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Acide citrique (E330 monohydraté)
Utiliser:
L'acide citrique est principalement utilisé pour le nettoyage, en remplacement du vinaigre. Il peut par exemple servir à l'entretien de l'acier inoxydable et à l'adoucissement de l'eau.
Stockage:
L'acide citrique doit être conservé dans un endroit sec afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue et d'éviter la formation de grumeaux.
