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Za'atar (mélange d'épices)
Ingrédients:
Graines de sésame, sumac, thym, origan.
Peut contenir des traces de sésame, de moutarde et de céleri.
Utiliser:
Ce mélange d'épices apporte une délicieuse touche orientale à vos plats. Utilisez-le avec les viandes et les plats hachés, et aussi pour sublimer vos salades. Le zaatar est un régal, simplement versé sur des tomates avec un filet d'huile d'olive.
Stockage:
Ce mélange d'épices doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.
