Stollen (mélange d'épices)

Stollen (mélange d'épices)

Ingrédients:

Cardamome, cannelle, clous de girofle, macis, zeste de citron, coriandre, gingembre, anis.

Peut contenir des traces de sésame, de moutarde et de céleri.

Utiliser:

Ce mélange d'épices vous aidera à préparer un stollen de Noël parfait. Nous recommandons d'utiliser 10 à 15 g de mélange d'épices pour stollen par kg de farine.

Stockage:

Le mélange d'épices pour stollen doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.

Contenu:

40 g dans un sachet de recharge pratique