Poivre indien fumé

Poivre indien fumé

Confier des piments très aromatiques provenant des meilleures régions de culture à un maître fumoir expérimenté promet des expériences gustatives exceptionnelles.
Notre poivre Banasura, une variété ancienne originaire de la côte de Malabar en Inde, est fumé à froid au bois de hêtre pendant plusieurs jours. Fraîchement moulu, ses arômes distinctifs de bois de hêtre se marient harmonieusement à ceux des grains de poivre les plus fins. Le fumage à froid permet au poivre de conserver ses qualités caractéristiques, qui s'accordent à merveille avec la délicate fumée de bois de hêtre.

Goût : Fruité et épicé avec une intense note fumée

Origine : Inde

Utiliser:

Ce poivre s'accorde parfaitement avec tous les plats qui supportent une saveur relevée. Cela inclut les plats de viande, de poisson, les sauces, les fromages, les ragoûts et les plats végétaliens.

Stockage:

Le poivre fumé doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.

Contenu : 40 g dans un sachet de recharge pratique