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Oie et volaille (préparation aux épices)
Ingrédients:
Oignon, sel marin (30 %), poivre, gingembre, armoise, ail
Peut contenir des traces de sésame, de moutarde et de céleri.
Utiliser:
Ce mélange d'épices apporte une délicieuse note aromatique à vos plats. Utilisez-le pour assaisonner et sublimer la viande d'oie, mais le canard, la dinde et autres viandes sont également particulièrement savoureux avec cette préparation.
Stockage:
Ce mélange d'épices doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.
