Véronique (coupée)

Prix ​​d'honneur réduit

La véronique est une plante vivace de la famille des plantains. Répandue en Europe, en Amérique du Nord et dans certaines régions d'Asie, elle affectionne les endroits ensoleillés et secs, comme les prairies ou les lisières de forêt. La véronique se distingue notamment par ses petites fleurs bleu-violet, disposées en épis denses. Sa floraison s'étend généralement de mai à septembre. Ses feuilles oblongues sont velues. La véronique peut atteindre une hauteur de 15 à 40 centimètres environ.
Les usages de la véronique sont particulièrement variés. Elle trouve également des applications spécifiques en cuisine. Ses feuilles séchées sont fréquemment utilisées comme condiment pour les soupes, les salades et autres plats. La véronique confère aux aliments une saveur légèrement amère, mais néanmoins très aromatique.

Utilisations de la véronique coupée :

On utilise également la véronique séchée et coupée pour faire une infusion. Pour ce faire, versez environ 150 à 200 ml d'eau bouillante sur une cuillère à café de véronique. Laissez infuser à couvert pendant une dizaine de minutes. Filtrez ensuite l'infusion et dégustez-la nature, sucrée selon votre goût.

Origine : Bulgarie

Stockage:

La véronique doit être conservée au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.

Contenu : 80 g dans un sachet de recharge pratique