Cumin (moulu) - Carvi

Cumin (moulu) - Carvi

Les graines de cumin sont ovales, brun-vert et mesurent environ 5 mm de long. Elles se distinguent des graines de carvi par leur forme plus droite et leurs stries longitudinales caractéristiques. Le cumin dégage un parfum puissant, capiteux et légèrement épicé, d'une profondeur à la fois vive et agréable. Son arôme est riche, légèrement amer, piquant et terreux, avec une note épicée persistante. Le cumin moulu peut être utilisé directement.

Utiliser:

Le cumin est principalement utilisé dans la viande hachée, les légumes, le riz ou les plats asiatiques. Cependant, il convient également très bien à d'autres plats de viande.

Stockage:

Le cumin doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.

Contenu : 50 g ou 150 g dans un sachet de recharge pratique