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flocons de piment (concassés, sans graines)
Les piments forts sont réduits en beaux flocons qui, sans leurs graines, ont un piquant légèrement moins prononcé que la version avec graines.
Utiliser:
Les flocons de piment apportent une délicieuse touche épicée à vos plats. Utilisez-les pour assaisonner tous les mets qui ont besoin d'un peu de piquant. Viandes, soupes, sauces et même desserts deviennent vraiment exceptionnels avec une pointe de piment.
Stockage:
Les flocons de piment doivent être conservés au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.
