Fruits de l'épine-vinette (épine-vinette séchée)
L'épine-vinette, aussi appelée épine-vinette, est un arbuste épineux originaire d'Afrique du Nord. Elle est particulièrement connue pour ses fleurs jaunes très parfumées, qui se transforment en baies rouges oblongues au fil de l'année. Les fruits de l'épine-vinette, au goût acidulé dû à l'acide malique et à d'autres acides de fruits, sont riches en vitamines, notamment en vitamine C. Si dans certains pays, les baies d'épine-vinette sont utilisées pour aromatiser les plats, ici, on les consomme surtout sous forme de confitures ou de baies séchées. Ces dernières sont délicieuses nature et se marient donc parfaitement avec le muesli pour lui donner une touche fruitée.
Description : baies d'épine-vinette séchées et non traitées
Ingrédients : baies d'épine-vinette
Conservation : au frais (10-15 °C), au sec et à l'abri de la lumière.
Aspect : rouge à rouge foncé, surface mate à brillante
Odeur : caractéristique, sans odeur étrangère
Goût : caractéristique, acidulé, sans aucun arrière-goût désagréable
Constance : caractéristique de l'espèce
Allergènes : Veuillez noter que nos produits peuvent contenir des traces de gluten, de soja, de noix, d'amandes, d'arachides, de lait (lactose), de sésame et de dioxyde de soufre (sulfites).
Valeurs nutritionnelles moyennes : (pour 100 g)
Énergie (en kJ) : 1328
Énergie (en kcal) : 327
Matières grasses : 1,3 g
- dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 71,2 g
- dont sucres : 46,6 g
Fibres alimentaires : 11,9 g
Protéines : 4,1 g
Sel : 0,02 g
Contenu:
80 g ou 400 g dans un sachet de recharge pratique
