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Zitronensäure (E330 Monohydrat)
Verwendung:
Zitronensäure wird überwiegend zum Reinigen als Essigersatz verwendet. Zum Beispiel in der Edelstahlpflege, aber auch zum Wasserenthärten kann Zitronensäure eingesetzt werden.
Lagerung:
Zitronensäure sollte trocken gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten und ein verklumpen zu vermeiden.
