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Gerüche-Küche

Zistrose - Cistus - Cistrosenkraut kretisch geschnitten

Zistrose - Cistus - Cistrosenkraut kretisch geschnitten

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Zistrose geschnitten - Cistus - Cistrosenkraut - NOVEL FOOD-KEIN LEBENSMITTEL-

Die Zistrose (auch bekannt unter dem Namen Cistus) ist eine faszinierende Pflanze, welche besonders aromatische Blätter und Blüten hat und zu der Familie der Zistrosengewächsen gehört. Das Verbreitungsgebiet der Zistrose beschränkt sich hauptsächlich auf den Mittelmeerraum und die kanarischen Inseln. Die Zistrose wächst unter sonnigen, warmen und trockenen Standortbedingungen.
Das Aroma der Zistrose wird geschmacklich zitrusartig beschrieben. Außerdem kann mit den getrockneten Zistrosen ein Sud hergestellt werden, welcher mit Hilfe einer Kompresse äußerlich angewendet werden kann.

Verwendung von Zistrose-Cistus:

Zistrosenkraut ist in der EU aktuell als Novel Food (neuartiges Lebensmittel) eingestuft, deswegen darf es in Deutschland nicht als Tee oder Lebensmittel verkauft werden.

Für die Herstellung von Kompressen mit der Zistrose sollten mehrmals täglich circa ein Teelöffel der getrockneten Zistrose mit 200 ml kochendem Wasser übergossen und für 30 Minuten ziehen gelassen. Anschließend wird abgeseiht und ein Baumwolltuch oder eine Mullbinde in den Sud getränkt. Die Kompresse sollte dann nur zur äußerlichen Anwendung verwendet werden und für ungefähr 10 bis 15 Minuten auf der betroffenen Stelle aufgebracht. 

Lagerung:

Zistrose-Cistus sollten trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.

Inhalt:

80g im praktischen Nachfüllbeutel

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