Kurkuma - Curcuma (gemahlen)

Kurkuma gemahlen – Aromatisches Gewürz mit intensiver Farbe

Gemahlener Kurkuma überzeugt mit seinem warmen, würzigen Aroma und seiner leuchtend gelben Farbe. Das fein gemahlene Pulver ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Currys und sorgt für eine intensive Farbgebung und aromatische Tiefe.

Ein vielseitiges Gewürz für kreative und traditionelle Küche.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma wird aus der getrockneten Wurzel der Kurkumapflanze gewonnen und fein vermahlen. Es gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist besonders für seine intensive Farbe und sein charakteristisches Aroma bekannt.

Warum Kurkuma?

• Leuchtend gelbe Farbe
• Würziges, leicht erdiges Aroma
• Vielseitig einsetzbar
• Fein gemahlen und sofort verwendbar
• Typischer Bestandteil vieler Gewürzmischungen

Geschmacksprofil – Würzig, erdig, leicht bitter

• Warme Würze
• Leicht bittere Note
• Feine Zitrus- und Ingweranklänge

Kurkuma verleiht Speisen eine intensive Farbe und eine aromatische Tiefe.

Perfekt für viele Anwendungen

Kurkuma eignet sich ideal für:

• Currygerichte
• Reis- und Gemüsegerichte
• Saucen und Suppen
• Joghurt und Dips
• Tees und Getränke

So verwendest du Kurkuma

Direkt beim Kochen zugeben oder in Flüssigkeiten einrühren.

Anwendung & Dosierung

Nach Geschmack verwenden

Qualitätsmerkmal

Curcumingehalt: 2,5 %

Zutaten

100 % Kurkuma (gemahlen)

Herkunft

Indonesien

Lagerung

Kühl, trocken und luftdicht lagern. Kurkuma färbt stark, daher gut verschlossen aufbewahren.

Inhalt

70g, 210g, 500g oder 1kg im praktischen Nachfüllbeutel

Häufige Fragen zu Kurkuma

Wie schmeckt Kurkuma?
Würzig, leicht erdig und mit einer dezent bitteren Note.

Wofür wird Kurkuma verwendet?
Vor allem für Currys, Reisgerichte, Saucen und Getränke.

Warum färbt Kurkuma so stark?
Der natürliche Farbstoff Curcumin sorgt für die intensive gelbe Farbe.

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