Kurkuma gemahlen – Curcuma Alleppy (Premium Qualität)
Kurkuma Alleppy zählt zu den hochwertigsten Kurkuma-Sorten und überzeugt durch seinen besonders hohen Curcumingehalt sowie seine intensive Farbe. Das fein gemahlene Pulver besitzt ein kräftiges, warm-würziges Aroma und ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Currys.
Ideal für alle, die Wert auf Qualität und intensiven Geschmack legen.
Was ist Kurkuma Alleppy?
Alleppy Kurkuma stammt aus der indischen Region Kerala und gilt als besonders hochwertige Variante. Durch den hohen Curcumingehalt zeichnet sich diese Sorte durch eine kräftige Farbe und ein intensives Aroma aus.
Warum Kurkuma Alleppy?
- Hoher Curcumingehalt (4,6 %)
- Intensive gelb-orange Farbe
- Kräftiges, aromatisches Profil
- Premium-Qualität aus Indien
- Fein gemahlen und sofort verwendbar
Geschmacksprofil – Kräftig, würzig, leicht bitter
- Warme Würze
- Leicht bittere Note
- Feine Zitrus- und Ingweranklänge
Kurkuma Alleppy sorgt für eine besonders intensive Farbe und aromatische Tiefe in Ihren Gerichten.
Perfekt für viele Anwendungen
Kurkuma eignet sich ideal für:
- Currygerichte
- Reis- und Gemüsegerichte
- Saucen und Suppen
- Joghurt und Dips
- Tees und Getränke (z. B. Golden Milk)
So verwendest du Kurkuma
Direkt beim Kochen zugeben oder in Flüssigkeiten einrühren.
Anwendung & Dosierung
Nach Geschmack verwenden
Qualitätsmerkmal
Curcumingehalt: 4,6 %
Zutaten
100 % Kurkuma (gemahlen)
Herkunft
Indien (Alleppy, Kerala)
Lagerung
Kühl, trocken und luftdicht lagern. Kurkuma färbt stark, daher gut verschlossen aufbewahren.
Inhalt
60g, 180g, 500g oder 1kg im praktischen Nachfüllbeutel
Häufige Fragen zu Kurkuma
Was ist der Unterschied zu normalem Kurkuma?
Alleppy Kurkuma besitzt einen höheren Curcumingehalt und eine intensivere Farbe.
Wofür eignet sich Kurkuma?
Für Currys, Reisgerichte, Saucen und Getränke.
Warum ist die Farbe so intensiv?
Der natürliche Farbstoff Curcumin sorgt für die kräftige gelb-orange Farbe.
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Für intensive Farbe und aromatische Würze in Ihrer Küche.
