Cayennepfeffer gemahlen – Kräftige Schärfe (30.000–40.000 Scoville)
Cayennepfeffer gehört zu den klassischen Chiligewürzen und überzeugt mit seiner kräftigen, direkten Schärfe. Mit einem Schärfegrad von 30.000–40.000 Scoville sorgt er für eine intensive, aber gut dosierbare Würze.
Ideal für Fleischgerichte, Saucen, Suppen und viele weitere Speisen – Cayennepfeffer ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche.
Was ist Cayennepfeffer?
Cayennepfeffer wird aus getrockneten und fein gemahlenen Chilischoten hergestellt. Trotz seines Namens handelt es sich nicht um Pfeffer, sondern um ein reines Chiligewürz.
Warum Cayennepfeffer?
- Kräftige, direkte Schärfe (30.000–40.000 Scoville)
- Fein gemahlen für einfache Dosierung
- Ideal für den täglichen Einsatz
- Vielseitig einsetzbar
- Klassisches Basisgewürz für scharfe Küche
Geschmacksprofil – Scharf, würzig, leicht rauchig
- Klare, direkte Schärfe
- Würziges Chili-Aroma
- Feine, leicht rauchige Note
Cayennepfeffer sorgt für eine gleichmäßige und intensive Schärfe in Ihren Gerichten.
Perfekt für viele Gerichte
Cayennepfeffer eignet sich ideal für:
- Fleisch- und Grillgerichte
- Saucen und Marinaden
- Suppen und Eintöpfe
- Gemüsegerichte
- Internationale Küche
So verwendest du Cayennepfeffer
Direkt beim Kochen oder zum Abschmecken verwenden.
Anwendung & Dosierung
Sparsam dosieren
Die Schärfe ist intensiv und gut steuerbar.
Zutaten
100 % Chili (gemahlen)
Lagerung
Trocken und luftdicht lagern, um Schärfe und Aroma möglichst lange zu erhalten.
Inhalt
50g, 150g, 500g oder 1kg im praktischen Nachfüllbeutel
Häufige Fragen zu Cayennepfeffer
Wie scharf ist Cayennepfeffer?
Mit 30.000–40.000 Scoville bietet er eine kräftige, gut dosierbare Schärfe.
Wofür eignet sich Cayennepfeffer?
Für Fleischgerichte, Saucen, Suppen und viele weitere Speisen.
Ist Cayennepfeffer echter Pfeffer?
Nein, es handelt sich um ein gemahlenes Chiligewürz.
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