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Chilli gemahlen - Cayennepfeffer
Der extrem scharfe Cayennepfeffer wird aus kleinen, reifen Chilis gemahlen. Er schmeckt etwas bitter, leicht rauchig und scharf.
Verwendung:
Cayennepfeffer bringt eine schöne scharfe Note in Ihre Küche. Sie verwenden es zum würzen von sämtlichen Speisen an denen eine ordentliche Schärfe nicht fehlen darf. Fleischgerichte, Suppen, Saucen oder auch Desserts werden mit etwas Chilli zum ganz besonderen Erlebnis
Lagerung:
Cayennepfeffer sollte trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.
