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Chili Schoten ganz, Pili Pili
Der extrem scharfe Geschmack kommt von der reifen Pili Pili. Chillischoten sind in der feurigen Küche der richtige Begleiter.
Verwendung:
Ganze Chillies bringen eine schöne scharfe Note in Ihre Küche. Sie verwenden es zerstoßen oder gemahlen zum würzen von sämtlichen Speisen an denen eine ordentliche Schärfe nicht fehlen darf. Fleischgerichte, Suppen, Saucen oder auch Desserts werden mit etwas Chilli zum ganz besonderen Erlebnis.
Herkunft: Uganda
Lagerung:
Pili Pilis sollten trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.
