Bird’s Eye Chili ganz – Intensiv scharf (90.000–120.000 Scoville)
Bird’s Eye Chilis gehören zu den bekanntesten scharfen Chilis weltweit und überzeugen mit intensiver Schärfe und kräftigem Aroma. Mit einem Schärfegrad von 90.000–120.000 Scoville sind sie ideal für alle, die es richtig feurig mögen.
Perfekt für asiatische, afrikanische und internationale Gerichte – diese Chilis sorgen für eine direkte und aromatische Schärfe.
Was sind Bird’s Eye Chilis?
Bird’s Eye Chilis sind kleine, getrocknete Chilischoten, die besonders in der asiatischen Küche verbreitet sind. Sie sind bekannt für ihre ausgeprägte Schärfe und ihre vielseitige Verwendung.
Warum Bird’s Eye Chili ganz?
- Sehr scharf (90.000–120.000 Scoville)
- Typischer Vertreter der Bird’s Eye Chilis
- Volles Aroma durch ganze Schoten
- Individuell dosierbar
- Ideal zum Zerstoßen oder Mitkochen
Geschmacksprofil – Scharf, würzig, intensiv
- Kräftige Schärfe
- Direkte, klare Schärfewirkung
- Würziges Aroma
Bird’s Eye Chili sorgt für ein intensives und feuriges Geschmackserlebnis.
Perfekt für viele Gerichte
Diese Chili Schoten eignen sich ideal für:
- Asiatische Gerichte (z. B. Thai-Küche)
- Fleisch- und Grillgerichte
- Saucen und Marinaden
- Suppen und Eintöpfe
- Scharfe Gewürzmischungen
So verwendest du Bird’s Eye Chili
Die Schoten im Ganzen mitkochen oder vorher zerkleinern bzw. mahlen, um die Schärfe gleichmäßig zu verteilen.
Anwendung & Dosierung
Sehr sparsam verwenden
Die Schärfe ist hoch und entwickelt sich beim Kochen weiter.
Zutaten
100 % Bird’s Eye Chili (ganz)
Herkunft
Uganda/Tansania
Lagerung
Trocken und luftdicht lagern, um Schärfe und Aroma möglichst lange zu erhalten.
Inhalt
20g im praktischen Nachfüllbeutel
Häufige Fragen zu Bird’s Eye Chili
Wie scharf sind Bird’s Eye Chilis?
Mit 90.000–120.000 Scoville gehören sie zu den sehr scharfen Chilis.
Wie werden sie verwendet?
Ganz, zerkleinert oder gemahlen in Speisen geben.
Ist Bird’s Eye Chili dasselbe wie Pili Pili?
Pili Pili ist die afrikanische Bezeichnung für ähnliche oder gleiche Chilisorten mit vergleichbarer Schärfe.
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