Cajun (Gewürzmischung)
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Cajun (Gewürzmischung)
Zutaten:
Pfeffer schwarz und weiß, verschiedene Chilisorten (Cayenne, Ancho, Habanero), Zwiebel, Oregano, Thymian, Rosmarin, Knoblauch
Kann Spuren von Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Verwendung:
Das aus der Creolischen Küche bekannte Cajun gibt vielen Gerichten eine schöne runde scharfe Note. So kann es zum Beispiel als Gewürz für Nudel- oder Reisgerichte, aber auch Gemüse oder Geflügel verwendet werden.
Lagerung:
Diese Gewürzmischung sollte trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.
Inhalt:
60g im praktischen Nachfüllbeutel