Berbere (Gewürzzubereitung) 60g

Berbere Gewürzmischung – Scharfe afrikanische Würze für Fleisch, Eintöpfe & Saucen

Die Berbere Gewürzmischung bringt die intensive Würze der äthiopischen und eritreischen Küche direkt in Ihre Küche. Eine kraftvolle Kombination aus Chili, Pfeffer, Ingwer und aromatischen Gewürzen sorgt für ein charakterstarkes Geschmackserlebnis.

Ideal für Fleischgerichte, Eintöpfe und Saucen – diese Gewürzzubereitung verleiht Ihren Gerichten eine würzige Schärfe und eine besondere aromatische Tiefe.

Was ist Berbere Gewürz?

Berbere ist eine traditionelle Gewürzmischung aus Äthiopien und Eritrea. Sie wird dort häufig für würzige Eintöpfe, Fleischgerichte und Saucen verwendet und ist bekannt für ihre intensive Schärfe und komplexe Aromatik.

Warum unsere Berbere Gewürzmischung?

• In Deutschland gemischt & abgefüllt
• Von Hand abgefüllt
• Traditionell inspirierte afrikanische Gewürzmischung
• Kräftige Schärfe mit intensiver Würze
• Ideal für Fleisch, Eintöpfe und Saucen
• Vielseitig für herzhafte und kreative Gerichte
• Praktischer Nachfüllbeutel

Geschmacksprofil – Scharf, würzig, intensiv

• Deutliche Schärfe durch Cayennepfeffer
• Würzige Tiefe durch Kreuzkümmel und Koriander
• Warme Noten von Nelken, Muskat und Kardamom
• Aromatische Frische durch Ingwer

Die Kombination sorgt für ein komplexes und kräftiges Aroma, das besonders in langsam gegarten Gerichten zur Geltung kommt.

Perfekt für Fleisch, Eintöpfe & Saucen

Die Berbere Gewürzmischung eignet sich ideal zum Verfeinern von:

• Lamm- und Rindfleisch
• Fleischragouts
• Suppen und Eintöpfen
• Saucen und Pasten
• Vegetarischen Gerichten und Hülsenfrüchten

Einfach beim Kochen hinzufügen oder mit Öl zu einer Gewürzpaste verarbeiten.

So verwendest du Berbere Gewürz

Die Gewürzmischung direkt beim Anbraten oder Kochen hinzufügen. Für intensivere Aromen kann sie auch mit Öl oder Wasser zu einer Paste angerührt werden.

Anwendung & Dosierung

1–2 Teelöffel pro Portion

Die Dosierung kann individuell angepasst werden – je nach gewünschter Schärfe.

Zutaten

Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesamen, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Steinsalz.

Allergiehinweis

Kann Spuren von Sesam, Senf, Gluten, Mandeln und Sellerie enthalten.

Qualität & Verarbeitung

Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Gewürzen sorgt für ein intensives und vielseitiges Geschmacksprofil mit authentischem Charakter.

Der praktische Nachfüllbeutel eignet sich ideal zur Befüllung von Gewürzdosen und zur einfachen Aufbewahrung.

Lagerung

Bitte trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern, um das Aroma möglichst lange zu erhalten.

Inhalt

60g im praktischen Nachfüllbeutel

Häufige Fragen zur Berbere Gewürzmischung

Wofür eignet sich Berbere Gewürz?
Ideal für Fleischgerichte, Eintöpfe, Saucen und Ragouts.

Wie wird die Gewürzmischung verwendet?
Beim Kochen hinzufügen oder zu einer Gewürzpaste verarbeiten.

Ist Berbere sehr scharf?
Ja, die Mischung hat eine deutliche und kräftige Schärfe.

Jetzt Berbere Gewürzmischung entdecken

Bringen Sie die intensive Würze der afrikanischen Küche in Ihre Gerichte und entdecken Sie neue, aromatische Geschmackserlebnisse.