Gingembre (moulu)

Gingembre (moulu)

Cette épice provient des racines du gingembre, une plante de la famille des épices. Le gingembre possède une saveur citronnée et épicée. Pour l'utiliser en pâtisserie, la racine est séchée, blanchie, pelée et moulue.

Utiliser:

Le gingembre frais est un ingrédient populaire de la cuisine asiatique et agrémente de nombreux plats. La racine séchée entière peut être moulue et utilisée, par exemple, dans les currys, les biscuits, les thés ou les desserts.

Origine:

Nigeria

Stockage:

Le gingembre doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.

Contenu:

50 g, 150 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique