Zitronenmelisse gerebelt kaufen – Aromatisches Küchenkraut mit frischer Zitronennote
Zitronenmelisse (Melissa officinalis) zählt zu den beliebtesten Küchenkräutern und begeistert mit ihrem angenehm frischen, zitronigen Aroma. Die gerebelten Blätter werden nach der Ernte schonend getrocknet, damit ihr charakteristischer Duft und ihr feiner Geschmack möglichst lange erhalten bleiben.
Mit ihrer harmonischen Kombination aus leichter Zitrusnote und dezent minzigem Aroma eignet sich Zitronenmelisse hervorragend für herzhafte und süße Gerichte sowie für erfrischende Getränke.
Was ist Zitronenmelisse?
Zitronenmelisse gehört zur Familie der Lippenblütler und ist in Europa seit Jahrhunderten als vielseitiges Küchenkraut bekannt. Die aromatischen Blätter zeichnen sich durch ihren frischen Zitronenduft aus und verleihen zahlreichen Speisen eine feine, natürliche Frische.
Warum Zitronenmelisse gerebelt?
- Angenehm frisches Zitronenaroma
- Schonend getrocknet und gerebelt
- Vielseitig in der Küche verwendbar
- Ideal für süße und herzhafte Gerichte
- Auch für Tee und kalte Getränke geeignet
- Praktischer Nachfüllbeutel
Vielseitig in der Küche verwenden
Zitronenmelisse passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten und Getränken. Besonders beliebt ist sie für:
- Fisch- und Geflügelgerichte
- Marinaden und Salsas
- Kräuterbutter und Kräuterquark
- Salatdressings und Essig
- Desserts und Obstsalate
- Eiscreme und Sorbet
- Kuchen und Gebäck
- Tee und erfrischende Sommergetränke
Zitronenmelisse in der Küche
Für ein aromatisches Zitronenmelissen-Hähnchen lässt sich das Kraut mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und etwas Salz zu einer Marinade vermischen. Ebenso eignet sich Zitronenmelisse hervorragend zur Herstellung von Kräuterbutter oder aromatisiertem Essig.
Auch in Desserts entfaltet das Kraut seine frische Note. Es harmoniert mit Obst, Sorbets, Eiscreme oder Kuchen und verleiht diesen eine angenehm zitronige Aromatik. Für einen Melissentee werden die gerebelten Blätter mit heißem Wasser aufgegossen und einige Minuten ziehen gelassen.
Lagerung
Zitronenmelisse sollte trocken, kühl und möglichst luftdicht gelagert werden, damit das feine Aroma lange erhalten bleibt.
Inhalt
15 g im praktischen Nachfüllbeutel.
Häufige Fragen zu Zitronenmelisse
Wie schmeckt Zitronenmelisse?
Zitronenmelisse besitzt ein angenehm frisches, leicht zitroniges Aroma mit einer dezenten Minznote.
Wofür eignet sich Zitronenmelisse?
Sie eignet sich hervorragend für Fisch, Geflügel, Kräuterbutter, Salate, Desserts, Tee sowie viele weitere süße und herzhafte Gerichte.
Wie wird Zitronenmelisse verwendet?
Die gerebelten Blätter können direkt zum Würzen, für Marinaden oder zum Aufgießen eines aromatischen Kräutertees verwendet werden.
