{"title":"Knoblauch, Zwiebel \u0026 Senf","description":"\u003ch2\u003eKnoblauch, Zwiebel \u0026amp; Senf online kaufen – Würzige Küchenklassiker für intensive Aromen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKnoblauch, Zwiebeln und Senf gehören zu den wichtigsten Grundzutaten der herzhaften Küche und verleihen zahlreichen Gerichten ihre charakteristische Würze. Ob fein gemahlener Knoblauch, aromatische Zwiebelflocken, geräucherter Knoblauch oder hochwertige Senfsaat – diese vielseitigen Zutaten sorgen für intensive Aromen und zahlreiche Einsatzmöglichkeiten beim Kochen, Grillen und Würzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn unserer Kategorie „Knoblauch, Zwiebel \u0026amp; Senf“ finden Sie sorgfältig ausgewählte Produkte für Alltag, Grillküche, Feinkostgerichte und internationale Rezepte. Von klassischen Küchengewürzen bis hin zu besonderen Spezialitäten entdecken Sie hochwertige Zutaten für kreative Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonders beliebt sind:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/knoblauch-gemahlen-knoblauchpulver\"\u003eKnoblauch gemahlen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/knoblauchflocken-ganz\"\u003eKnoblauchflocken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/knoblauch-geschnitten-2-4mm\"\u003eKnoblauch geschnitten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/geraeucherter-knoblauch-zopf\"\u003eGeräucherter Knoblauch Zopf\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/geraeucherter-knoblauch-knolle\"\u003eGeräucherter Knoblauch Knolle\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/geraeucherter-knoblauch-geschnitten-2-4mm\"\u003eGeräucherter Knoblauch geschnitten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/zwiebel-granulat\"\u003eZwiebel Granulat\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/zwiebeln-geschnitten\"\u003eZwiebeln geschnitten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/senfsaat-ganz-schwarz-braun\"\u003eSchwarze Senfsaat\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/senfsaat-ganz-hell\"\u003eHelle Senfsaat\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/senfmehl-gemahlen-hell\"\u003eSenfmehl hell\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/senfmehl-gemahlen-schwarz-braun\"\u003eSenfmehl schwarz-braun\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eViele unserer Produkte überzeugen durch intensive Würze, vielseitige Einsatzmöglichkeiten und hochwertige Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKnoblauch für Küche, Grill \u0026amp; mediterrane Gerichte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKnoblauch zählt zu den beliebtesten Küchengewürzen weltweit und passt hervorragend zu Fleisch, Gemüse, Pasta, Marinaden, Dips und mediterranen Gerichten. Besonders beliebt sind \u003ca href=\"\/fr\/products\/knoblauch-gemahlen-knoblauchpulver\"\u003eKnoblauchpulver\u003c\/a\u003e, aromatische \u003ca href=\"\/fr\/products\/knoblauchflocken-ganz\"\u003eKnoblauchflocken\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/fr\/products\/geraeucherter-knoblauch-knolle\"\u003egeräucherter Knoblauch\u003c\/a\u003e mit intensiver Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeräucherter Knoblauch eignet sich ideal für BBQ-Gerichte, Grillmarinaden und herzhafte Feinkostküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZwiebeln vielseitig verwenden\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eZwiebeln gehören zu den wichtigsten Grundlagen zahlreicher Gerichte. Ob \u003ca href=\"\/fr\/products\/zwiebel-granulat\"\u003eZwiebel Granulat\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/fr\/products\/zwiebeln-geschnitten\"\u003egeschnittene Zwiebeln\u003c\/a\u003e – sie eignen sich ideal zum Würzen von Saucen, Suppen, Marinaden, Fleischgerichten, Gemüsepfannen und Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSenfsaat \u0026amp; Senfmehl für Würze und Schärfe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSenfsaat und Senfmehl verleihen zahlreichen Rezepten eine intensive Würze und eignen sich hervorragend für Gewürzmischungen, Marinaden, Einmachrezepte, Dips und herzhafte Gerichte. Besonders beliebt sind \u003ca href=\"\/fr\/products\/senfsaat-ganz-schwarz-braun\"\u003eschwarze Senfsaat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/senfsaat-ganz-hell\"\u003ehelle Senfsaat\u003c\/a\u003e sowie fein gemahlenes Senfmehl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKnoblauch, Zwiebel \u0026amp; Senf online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie hochwertige Knoblauch-, Zwiebel- und Senfprodukte für Alltag, Grillküche und kreative Rezepte. Unser Sortiment bietet vielseitige Zutaten für herzhafte Gerichte, internationale Küche und intensive Geschmackserlebnisse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"knoblauch-gemahlen-knoblauchpulver","title":"ail moulu - poudre d'ail","description":"\u003ch2\u003e ail moulu - poudre d'ail\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail est aujourd'hui pratiquement indispensable dans toutes les cuisines. Finement moulu, il s'ajoute directement à toutes sortes de plats pour les assaisonner ou en rehausser la saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'ail possède une saveur intense et piquante et se marie particulièrement bien avec les salades, les soupes, les sauces, les ragoûts et toutes sortes de plats de viande. C'est un ingrédient vraiment polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 80 g, 240 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"80 g","offer_id":48650685055308,"sku":"mo0174-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 g","offer_id":48650685088076,"sku":"mo0174-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650685120844,"sku":"mo0174-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650685153612,"sku":"mo0174-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Knoblauch_gemahlen1_8335e15a-6a57-4ab1-8c01-386128c5fa09.jpg?v=1725284643"},{"product_id":"knoblauchflocken-ganz","title":"flocons d'ail entiers","description":"\u003ch2\u003e flocons d'ail entiers\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail est pratiquement indispensable dans les cuisines modernes. On peut l'émietter à la main ou le piler au mortier pour en extraire tout l'arôme. L'ail ainsi obtenu, écrasé ou en poudre, s'incorpore directement à tous les plats pour les assaisonner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'ail possède une saveur intense et piquante et se marie particulièrement bien avec les salades, les soupes, les sauces, les ragoûts et toutes sortes de plats de viande. C'est un ingrédient vraiment polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650685382988,"sku":"mo0175","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Knoblauch_Flocken1_d271e40a-2695-436c-abb4-0e37c27caa92.jpg?v=1725284652"},{"product_id":"zwiebel-granulat","title":"Oignon (granulés)","description":"\u003ch2\u003e Oignon (granulés)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'oignon est un ingrédient essentiel dans presque tous les bons plats, un peu comme le sel et le poivre ; réduit en poudre, il est incroyablement polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ils utilisent des granules d'oignon dans tous les plats qui nécessitent une saveur d'oignon prononcée et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Allemagne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les granulés d'oignon doivent être conservés au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g ou 210 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"70 g","offer_id":48650687119692,"sku":"mo0178-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210 g","offer_id":48650687152460,"sku":"mo0178-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58021140136268,"sku":"mo0178-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58021140169036,"sku":"mo0178-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Zwiebel_granulat2_e6b41f45-c892-45e6-8f13-a8d2c70202b7.jpg?v=1725284664"},{"product_id":"senfsaat-ganz-schwarz-braun","title":"Graines de moutarde (entières, noires\/brunes)","description":"\u003ch2\u003e Graines de moutarde (entières, noires\/brunes)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDans la cuisine occidentale, les graines de moutarde blanche sont principalement utilisées comme condiment pour les conserves, les marinades et les marinades. Pour fabriquer la moutarde, les graines sont d'abord trempées dans l'eau afin d'activer l'enzyme myrosinase. Une fois le niveau de piquant souhaité atteint, l'activité de l'enzyme est stoppée. La moutarde est plus piquante lorsqu'elle est préparée avec de l'eau, mais cela n'arrête pas l'activité de l'enzyme, et le piquant n'est donc pas stable. La moutarde préparée, même après ouverture du pot, se conserve de préférence à température ambiante. Elle se conserve environ 2 à 3 mois, bien qu'elle sèche légèrement et perde un peu d'arôme. Les graines de moutarde entières sont presque inodores. Moulues, elles ont un goût piquant et, chauffées, elles développent une saveur âcre et terreuse. La moutarde blanche a d'abord un goût sucré. Les graines de moutarde noire sont plus grosses et plus allongées que rondes que les brunes. Leur piquant est perceptible au nez, à la vue et au palais. Les graines brunes ont un piquant persistant, comparable à l'intensité de la moutarde noire.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUtiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utilisez des graines de moutarde entières pour mariner un rôti, du poisson ou du gibier. Les graines concassées peuvent également servir à préparer votre propre moutarde ou de délicieuses marinades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de moutarde doivent être conservées au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650688397644,"sku":"mo0179","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Senfsaat_braun1_62c89153-a21e-480b-a8a3-4f52947398a4.jpg?v=1725284673"},{"product_id":"senfsaat-ganz-hell","title":"Graines de moutarde (entières, claires)","description":"\u003ch2\u003e Graines de moutarde (entières, claires)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDans la cuisine occidentale, les graines de moutarde blanche sont principalement utilisées comme condiment pour les conserves, les marinades et les marinades. Pour fabriquer la moutarde, les graines sont d'abord trempées dans l'eau afin d'activer l'enzyme myrosinase. Une fois le niveau de piquant souhaité atteint, l'activité de l'enzyme est stoppée. La moutarde est plus piquante lorsqu'elle est préparée avec de l'eau, mais cela ne bloque pas complètement l'activité de l'enzyme, ce qui explique que le piquant ne soit pas stable. La moutarde préparée, même après ouverture du pot, se conserve de préférence à température ambiante. Elle se conserve environ 2 à 3 mois, bien qu'elle sèche légèrement et perde un peu de son arôme. Les graines de moutarde entières sont presque inodores. Moulues, elles ont un goût piquant et, chauffées, elles développent une saveur âcre et terreuse. La moutarde blanche a initialement un goût sucré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUtilisez des graines de moutarde entières pour mariner un rôti, du poisson ou du gibier. Les graines concassées peuvent également servir à préparer votre propre moutarde ou de délicieuses marinades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de moutarde doivent être conservées au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 80 g ou 250 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"80 g","offer_id":48650688594252,"sku":"mo0180-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":48650688627020,"sku":"mo0180-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58020882907468,"sku":"mo0180-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58020882940236,"sku":"mo0180-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Senfsaat_gelb2_42132158-a9ca-4de1-b0ca-0e91609ef48b.jpg?v=1725284681"},{"product_id":"senfmehl-gemahlen-hell","title":"Farine de moutarde (moulue, légère)","description":"\u003ch2\u003e Farine de moutarde (moulue, légère)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La farine de moutarde affine les plats et est traditionnellement utilisée dans la production de moutarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ajoutez de la farine de moutarde aux soupes, sauces ou currys maison pour une saveur aigre-douce agréable. La farine de moutarde est également idéale pour les plats de viande blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa farine de moutarde doit être conservée au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650688823628,"sku":"mo0181","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Senfmehl_gelb1_89fd9b5f-2df4-4fec-9c2d-432e718f40d3.jpg?v=1725284688"},{"product_id":"senfmehl-gemahlen-schwarz-braun","title":"Farine de moutarde (moulue, noire\/brune)","description":"\u003ch2\u003e Farine de moutarde (moulue, noire\/brune)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La farine de moutarde affine les plats et est traditionnellement utilisée dans la production de moutarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ajoutez de la farine de moutarde aux soupes, sauces ou currys maison pour une saveur aigre-douce agréable. La farine de moutarde est également idéale pour les plats de viande blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La farine de moutarde doit être conservée au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650689184076,"sku":"mo0182","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Senfmehl_braun1_99faed62-fd6b-452b-afb0-9c35808235cd.jpg?v=1725284695"},{"product_id":"zwiebeln-geschnitten","title":"Oignons (émincés)","description":"\u003ch2\u003e Oignons (blancs émincés)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'oignon est un ingrédient essentiel dans presque tous les bons plats, presque aussi important que le sel et le poivre. Émincé, il est incroyablement polyvalent. On peut utiliser les gros morceaux pour aromatiser les plats, ou les moudre avec d'autres épices pour créer facilement son propre mélange savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ils utilisent des oignons émincés dans tous les plats qui nécessitent une saveur d'oignon agréable et prononcée pour un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les oignons doivent être conservés au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650690330956,"sku":"mo0186","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Zwiebel_gekibbelt2_aad0c71c-fb0e-4f86-be41-98083d48e9b6.jpg?v=1725284715"},{"product_id":"geraeucherter-knoblauch-zopf","title":"Ail fumé (tresse)","description":"\u003ch2\u003e Ail fumé (tresse)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e Ail fumé dans la cuisine :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec l'ail fumé de France, vous obtenez un produit fabriqué de façon traditionnelle. \u003cbr\u003eFumé artisanalement et raffiné avec soin, notre ail fumé est d'une qualité exceptionnelle. Qu'il soit présenté en bulbe unique ou en tresse entière, il saura ravir vos papilles. Les gourmets apprécient sa douce saveur délicate. Son arôme et son goût évoquent la cuisine méditerranéenne. Vous pouvez utiliser l'ail fumé comme de l'ail classique pour assaisonner vos plats. Son arôme subtil et délicat sublime toutes sortes de mets. L'ail fumé français est particulièrement aromatique et fumé. S'utilisant comme de l'ail classique, il se conserve beaucoup plus longtemps grâce au fumage. Sa saveur fumée subtile en fait un véritable délice et un ingrédient incontournable de la gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Culture et production d'ail fumé :\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eLa culture de l'ail fumé exige beaucoup de patience et de soin. Dès la fin janvier, les producteurs préparent les gousses d'ail une à une. La plantation a lieu le premier jour ensoleillé de février. L'ail a besoin d'un sol sec et riche en nutriments. Jusqu'à la récolte en juillet, le producteur doit désherber régulièrement les champs. Avant le fumage, les plants sont tressés à la main. Pour cela, il faut récolter la plante entière, la déterrer et enlever toutes les parties jaunies. Le tressage doit être effectué avant que l'ail ne devienne sec et cassant. Les tresses d'ail sont suspendues dans une cheminée en briques pour le fumage. Le fumage utilise de la tourbe provenant de la tourbière voisine, recouverte de paille et de sciure de bois sélectionnée. La fumée permet de conserver l'ail jusqu'à six mois. Les secrets de la récolte et du fumage se transmettent encore souvent de père en fils, ce qui explique les variations de couleur des gousses d'un producteur à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eStockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail fumé doit être conservé dans un endroit sombre et sec, et surtout pas au réfrigérateur, pour éviter la germination ou la formation de moisissures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 1 tresse composée de 10 ou 20 tubercules.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Disponibilité : L'ail fumé est disponible uniquement en saison, d'août à novembre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"10 tubercules","offer_id":48650787422540,"sku":"mo0379-1","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 tubercules","offer_id":48650787455308,"sku":"mo0379-2","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/geraeucherter-Knoblauch_439c15b1-ee04-490a-8572-3992c46ad82c.jpg?v=1725285920"},{"product_id":"geraeucherter-knoblauch-knolle","title":"bulbe d'ail fumé","description":"\u003ch1\u003e Ail fumé (bulbe)\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003e Utilisations de l'ail fumé :\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec l'ail fumé de France, vous obtenez un produit fabriqué de façon traditionnelle. \u003cbr\u003eFumé artisanalement et raffiné avec soin, notre ail fumé est d'une qualité exceptionnelle. Qu'il soit présenté en bulbe unique ou en tresse entière, il saura ravir vos papilles. Les gourmets apprécient sa douce saveur délicate. Son arôme et son goût évoquent la cuisine méditerranéenne. Vous pouvez utiliser l'ail fumé comme de l'ail classique pour assaisonner vos plats. Son arôme subtil et délicat sublime toutes sortes de mets. L'ail fumé français est particulièrement aromatique et fumé. S'utilisant comme de l'ail classique, il se conserve beaucoup plus longtemps grâce au fumage. Sa saveur fumée subtile en fait un véritable délice et un ingrédient incontournable de la gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Production d'ail fumé :\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLa culture de l'ail exige beaucoup de patience et d'attention. Dès la fin janvier, les producteurs préparent les gousses d'ail une à une. La plantation a lieu au premier jour ensoleillé de février. L'ail a besoin d'un sol sec et riche en nutriments. Jusqu'à la récolte en juillet, le producteur doit désherber régulièrement les champs. Avant le fumage, les plants sont tressés à la main. Pour cela, il faut récolter la plante entière, la déterrer et enlever toutes les parties jaunies. Le tressage doit être effectué avant que les gousses ne deviennent sèches et cassantes. Les tresses d'ail sont suspendues dans une cheminée en briques pour le fumage. Le fumage utilise de la tourbe provenant de la tourbière voisine, recouverte de paille et de sciure de bois sélectionnée. La fumée permet de conserver l'ail jusqu'à six mois. Les secrets de la récolte et du fumage se transmettent encore souvent de père en fils, ce qui explique les variations de couleur des gousses d'un producteur à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eStockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail fumé doit être conservé dans un endroit sombre et sec, et surtout pas au réfrigérateur, pour éviter la germination ou la formation de moisissures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 1 tubercule ou 3 tubercules coupés de la tresse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Disponibilité : L'ail fumé est disponible uniquement en saison, d'août à décembre.\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":48650787619148,"sku":"mo0380-1","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 pièces","offer_id":48650787651916,"sku":"mo0380-2","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/gerucherter_Knoblauch_281ebaf6-fc3a-456d-b7bb-b2e3542e065b.jpg?v=1725285928"},{"product_id":"knoblauch-geschnitten-2-4mm","title":"Ail (tranché, 2-4 mm)","description":"\u003ch2\u003e Ail (tranché, 2-4 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eL'ail est aujourd'hui pratiquement indispensable dans toutes les cuisines. Brut, il peut être finement moulu au moulin à ail et ajouté directement à toutes sortes de plats pour les assaisonner ou les rehausser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail possède une saveur intense et piquante et se marie particulièrement bien avec les salades, les soupes, les sauces, les ragoûts et toutes sortes de plats de viande. C'est un ingrédient vraiment polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650788340044,"sku":"mo0389","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Knoblauch_geschnitten1_16858db5-38e2-418a-b23b-7b650866799f.jpg?v=1725285960"},{"product_id":"geraeucherter-knoblauch-geschnitten-2-4mm","title":"Ail fumé (tranché, 2-4 mm)","description":"\u003ch2\u003e Ail fumé (tranché, 2-4 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail fumé est aujourd'hui pratiquement indispensable dans toutes les cuisines. Brut, il peut être finement moulu au moulin à ail et ajouté directement à toutes sortes de plats pour les assaisonner ou les rehausser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail fumé possède une saveur intense et piquante, avec un subtil arôme fumé. Il est particulièrement savoureux dans les salades, les soupes, les sauces, les ragoûts et également dans tous types de plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650824548684,"sku":"p4041","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Geraeucherter-Knoblauch1_3f9693ff-2396-4139-8601-092fa5cfd1cc.jpg?v=1725286998"}],"url":"https:\/\/www.gerueche-kueche.de\/fr\/collections\/knoblauch-zwiebel-senf.oembed","provider":"Gerüche-Küche","version":"1.0","type":"link"}