{"title":"Internationale \u0026 Exotische Gewürze","description":"\u003ch2\u003eExotische \u0026amp; Internationale Gewürze online kaufen – Aromatische Einzelgewürze aus aller Welt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eExotische Gewürze verleihen zahlreichen Gerichten besondere Aromen und bringen die Vielfalt internationaler Küchen direkt nach Hause. Ob orientalische Spezialitäten, indische Gewürze, asiatische Klassiker oder traditionelle Einzelgewürze aus der mediterranen Küche – hochwertige Gewürze sorgen für intensive Würze und kreative Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn unserer Kategorie „Exotische \u0026amp; Internationale Gewürze“ finden Sie sorgfältig ausgewählte Einzelgewürze aus verschiedenen Regionen der Welt. Von aromatischen Saaten über intensive Wurzeln bis hin zu edlen Spezialitäten entdecken Sie vielseitige Gewürze für Alltag, Feinkostküche und internationale Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonders beliebt sind:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kurkuma-curcuma-gemahlen\"\u003eKurkuma gemahlen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kurkuma-curcuma-allepy-gemahlen\"\u003eKurkuma Allepy\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/safranfaeden-ganz\"\u003eSafranfäden\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/safranpulver\"\u003eSafranpulver\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/koriander-gemahlen\"\u003eKoriander gemahlen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/koriander-ganz\"\u003eKoriander ganz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/cumin-gemahlen-kreuzkuemmel\"\u003eCumin gemahlen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/cumin-ganz-kreuzkuemmel\"\u003eCumin ganz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/sumach-gemahlen\"\u003eSumach\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/ingwer-gemahlen\"\u003eIngwer gemahlen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/ingwer-geschrotet\"\u003eIngwer geschrotet\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/galgant-gemahlen\"\u003eGalgant\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/piment-ganz-nelkenpfeffer\"\u003ePiment ganz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/piment-gemahlen\"\u003ePiment gemahlen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/wacholderbeeren-ganz-3fach-gesiebt\"\u003eWacholderbeeren\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/schwarzkuemmel-samen-aegypten\"\u003eSchwarzkümmel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eViele unserer internationalen Gewürze überzeugen durch intensive Aromen, hochwertige Qualität und vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürze für orientalische, asiatische \u0026amp; internationale Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eInternationale Einzelgewürze bilden die Grundlage zahlreicher Gerichte aus aller Welt. Besonders beliebt sind aromatische Gewürze wie \u003ca href=\"\/fr\/products\/cumin-gemahlen-kreuzkuemmel\"\u003eCumin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/koriander-gemahlen\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/fr\/products\/kurkuma-curcuma-gemahlen\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e für Currys, Reisgerichte, orientalische Speisen und würzige Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch Spezialitäten wie \u003ca href=\"\/fr\/products\/safranfaeden-ganz\"\u003eSafran\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/sumach-gemahlen\"\u003eSumach\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/fr\/products\/galgant-gemahlen\"\u003eGalgant\u003c\/a\u003e verleihen vielen Rezepten ihren charakteristischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eExotische Gewürze vielseitig verwenden\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere internationalen Einzelgewürze eignen sich ideal für:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrientalische und indische Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurrys und Reisgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuppen und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinaden und Gewürzpasten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsiatische Wokgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeinkost- und Gourmetküche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEdle Gewürzspezialitäten entdecken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders hochwertige Gewürze wie \u003ca href=\"\/fr\/products\/safranpulver\"\u003eSafran\u003c\/a\u003e, aromatische \u003ca href=\"\/fr\/products\/wacholderbeeren-ganz-3fach-gesiebt\"\u003eWacholderbeeren\u003c\/a\u003e oder intensiver \u003ca href=\"\/fr\/products\/schwarzkuemmel-samen-aegypten\"\u003eSchwarzkümmel\u003c\/a\u003e sind bei Hobbyköchen und Feinschmeckern besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViele unserer Gewürze stammen aus renommierten Anbaugebieten und überzeugen durch ihre intensive Qualität und authentischen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eExotische Gewürze online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie hochwertige internationale Einzelgewürze aus aller Welt und bestellen Sie aromatische Spezialitäten bequem online. Unser Sortiment bietet vielseitige Gewürze für kreative Küche, internationale Rezepte und besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kurkuma-curcuma-gemahlen","title":"Curcuma (moulu)","description":"\u003ch2\u003e curcuma moulu\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le curcuma frais est croquant, possède un arôme qui rappelle le gingembre et les agrumes, ainsi qu'un agréable parfum terreux rehaussé de notes d'agrumes. Le curcuma séché et moulu offre un arôme riche et boisé, avec des nuances florales et des notes de gingembre. Son goût est légèrement amer et acidulé, avec un piquant modéré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utilisations : Le curcuma est un ingrédient populaire dans de nombreux currys et est fréquemment utilisé comme colorant en raison de sa couleur jaune intense. Il peut également être utilisé seul comme épice dans les yaourts et les thés, ou ajouté aux sauces et aux plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Indonésie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Teneur en curcumine : 2,5 %\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eConservation : Le curcuma doit être conservé dans un endroit frais, sec et idéalement hermétique afin de préserver au maximum son arôme intense. Attention : Le curcuma tache très facilement ; il est donc impératif de le conserver dans un récipient bien fermé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : sachet de recharge pratique de 70 g, 210 g, 500 g ou 1000 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"70 g","offer_id":48650659037516,"sku":"mo0138-2","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210 g","offer_id":48650659004748,"sku":"mo0138-1","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650658971980,"sku":"mo0138-3","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650659070284,"sku":"mo0138-4","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Curcuma_cf18d300-59c5-4905-b09b-f4d6f1fe62cc.jpg?v=1725284366"},{"product_id":"safranpulver","title":"Poudre de safran (safran moulu)","description":"\u003ch2\u003e Poudre de safran\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe safran est constitué des stigmates séchés du crocus à safran. Originaire du bassin méditerranéen et d'Asie Mineure, il était utilisé par les civilisations antiques pour colorer et aromatiser les aliments et le vin. Environ 80 000 fleurs de crocus sont nécessaires pour produire 2,5 kg de stigmates, permettant d'obtenir 500 g de safran après séchage. Le safran est reconnu depuis longtemps comme colorant. Dans la plupart des plats, il est ajouté en décoction. L'ajouter en début de cuisson permet une meilleure coloration ; l'ajouter plus tard libère davantage d'arômes. Il convient de l'utiliser avec parcimonie, sous peine de rendre la saveur amère. Cette épice confère à de nombreuses soupes et ragoûts de poisson méditerranéens leur arôme caractéristique. Le safran possède un parfum distinctif : intense et persistant, avec des notes florales, musquées et miellées. Son goût est délicat mais pénétrant, terreux, légèrement épicé, musqué, amer et persistant. Ses propriétés aromatiques varient selon son origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe safran se marie à merveille avec les œufs, le faisan, le poisson et les fruits de mer. Les plats à base de poulet, de lapin ou de légumes comme les carottes, le potiron, les poireaux, les champignons, les asperges et les épinards bénéficient également d'un arôme particulièrement intense grâce à l'ajout de safran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le safran doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 0,1 g, 0,5 g (conditionné en 5 sachets de 0,1 g) ou 1 g en sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"0,1 g","offer_id":48650670014796,"sku":"mo0152-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,5 g","offer_id":48650670047564,"sku":"mo0152-2","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 g","offer_id":48650670080332,"sku":"mo0152-3","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Safranpulver-1g_74da67dd-d9b7-4385-b353-b56a68207cda.jpg?v=1782816639"},{"product_id":"safranfaeden-ganz","title":"filaments de safran entiers","description":"\u003ch2\u003e filaments de safran entiers\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe safran est constitué des stigmates séchés du crocus à safran. Originaire du bassin méditerranéen et d'Asie Mineure, il était utilisé par les civilisations antiques pour colorer et aromatiser les aliments et le vin. Environ 80 000 fleurs de crocus sont nécessaires pour produire 2,5 kg de stigmates, permettant d'obtenir 500 g de safran après séchage. Le safran est reconnu depuis longtemps comme colorant. Dans la plupart des plats, il est ajouté en décoction. L'ajouter en début de cuisson permet une meilleure coloration ; l'ajouter plus tard libère davantage d'arômes. Il convient de l'utiliser avec parcimonie, sous peine de rendre la saveur amère. Cette épice confère à de nombreuses soupes et ragoûts de poisson méditerranéens leur arôme caractéristique. Le safran possède un parfum distinctif : intense et persistant, avec des notes florales, musquées et miellées. Son goût est délicat mais pénétrant, terreux, légèrement épicé, musqué, amer et persistant. Ses propriétés aromatiques varient selon son origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe safran se marie à merveille avec les œufs, le faisan, le poisson et les fruits de mer. Les plats à base de poulet, de lapin ou de légumes comme les carottes, le potiron, les poireaux, les champignons, les asperges et les épinards bénéficient également d'un arôme particulièrement intense grâce à l'ajout de safran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le safran doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 0,1 g, 0,5 g (conditionné en 5 sachets de 0,1 g) ou 1 g en sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"0,1 g","offer_id":48650670899532,"sku":"mo0153-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,5 g","offer_id":48650670932300,"sku":"mo0153-2","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 g","offer_id":48650670965068,"sku":"mo0153-3","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Safranfden_51caac80-14a3-447d-9638-2b4602430dbd.jpg?v=1725284491"},{"product_id":"koriander-gemahlen","title":"coriandre moulue","description":"\u003ch2\u003e coriandre moulue\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La coriandre est apparentée au carvi, au fenouil et à l'aneth. Les graines séchées dégagent un parfum de citron et de musc et ont un goût d'écorce d'orange, de cannelle et de noix de muscade. Moulues, elles sont utilisées dans les pâtisseries de Noël, notamment pour le pain d'épices et les Aachener Printen (une variété de pain d'épices allemand). Les graines de coriandre servent également à aromatiser de nombreux plats arabes et indiens. Finement moulues, elles sont ajoutées directement aux aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La coriandre est un ingrédient populaire dans le pain maison, les plats de viande et de chou, ainsi que dans les sauces. C'est également un ingrédient essentiel de nombreux plats indiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Ukraine\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa coriandre doit être conservée dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650679845196,"sku":"mo0167","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Koriander1_052caf3a-ce03-443a-b585-52f08f14ba4c.jpg?v=1725284598"},{"product_id":"koriander-ganz","title":"graines de coriandre entières","description":"\u003ch2\u003e graines de coriandre entières\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La coriandre est apparentée au carvi, au fenouil et à l'aneth. Ses graines séchées dégagent un parfum de citron et de musc et ont un goût d'écorce d'orange, de cannelle et de noix de muscade. Moulues, elles sont utilisées dans les pâtisseries de Noël, notamment pour le pain d'épices et les Aachener Printen (une variété de pain d'épices allemand). Les graines de coriandre servent également à aromatiser de nombreux plats arabes et indiens. Elles sont finement moulues ou concassées puis incorporées aux préparations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La coriandre est un ingrédient populaire dans le pain maison, les plats de viande et de chou, ainsi que dans les sauces. C'est également un ingrédient essentiel de nombreux plats indiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa coriandre doit être conservée dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Bulgarie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40 g, 120 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"40g","offer_id":48650682302796,"sku":"mo0169-2","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 g","offer_id":48650682270028,"sku":"mo0169-1","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650682335564,"sku":"mo0169-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650682368332,"sku":"mo0169-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Korianderganz1_d23da18e-4a15-416c-a265-987e96bad50a.jpg?v=1725284612"},{"product_id":"wacholderbeeren-ganz-3fach-gesiebt","title":"Baies de genièvre (entières, tamisées 3 fois)","description":"\u003cp\u003e Baies de genièvre (entières, tamisées 3 fois)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe genévrier est surtout connu comme ingrédient aromatique du gin et d'autres spiritueux ; dans presque toute l'Europe, ses baies sont utilisées pour apporter une touche de contraste naturel aux plats de gibier et de viandes grasses. Le genévrier est un conifère épineux à feuilles persistantes appartenant à la famille des cyprès, mais c'est le seul membre de cette famille à posséder des fruits comestibles. L'arôme des baies de genévrier est agréablement boisé, doux-amer et rappelle indéniablement celui du gin. Leur goût est rafraîchissant, légèrement sucré et épicé, avec une pointe de pin et de camphre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le genièvre est particulièrement apprécié dans les rôtis en cocotte, la choucroute, les plats de gibier et les marinades. Moulu, il est également souvent utilisé comme base pour les mélanges d'épices destinés à la viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Macédoine\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les baies de genièvre doivent être conservées au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40 g ou 120 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"40g","offer_id":48650683089228,"sku":"mo0170-2","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 g","offer_id":48650683056460,"sku":"mo0170-1","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Wacholder_ganz2_886bea89-4436-4e01-be99-25f261d326c1.jpg?v=1725284620"},{"product_id":"piment-ganz-nelkenpfeffer","title":"Piment de la Jamaïque (entier, poivre à clou de girofle)","description":"\u003ch2\u003e Piment de la Jamaïque (entier, poivre à clou de girofle)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes baies sphériques du piment de la Jamaïque sont les baies séchées et non mûres du laurier-rose. Le piment de la Jamaïque a un goût de clou de girofle, de noix de muscade, de cannelle et de poivre. Son nom vient de Christophe Colomb, qui l'a confondu avec du poivre et l'a donc appelé « pimenta » (poivre en espagnol). Le piment de la Jamaïque est utilisé pour aromatiser le miel et le pain d'épices, ainsi que dans les plats salés, les ragoûts et les soupes. Originaire des îles tropicales d'Amérique centrale, notamment de la Jamaïque, c'est de cette île que provient encore le piment de la Jamaïque de la meilleure qualité. C'est la seule épice qui soit encore originaire presque exclusivement de cette région. Son goût est agréablement épicé. Son nom, « poivre de la Jamaïque », évoque le mélange poivré de clou de girofle, de cannelle, de noix de muscade et de macis. L'arôme le plus fort se trouve dans les coques, et plus léger dans les graines à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe piment de la Jamaïque est idéal pour les soupes, les sauces et les ragoûts, qu'ils soient sucrés ou salés. Il rehausse également la saveur des plats de gibier et de poisson, des marinades, des rôtis, des plats de viande, ainsi que des pâtisseries et des saucisses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le piment de la Jamaïque doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40 g ou 120 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"40g","offer_id":48650683449676,"sku":"mo0172-2","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 g","offer_id":48650683416908,"sku":"mo0172-1","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57437128360268,"sku":"mo0172-3","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":57437128917324,"sku":"mo0172-4","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Piment1_a2a975a3-38eb-4daa-92ab-afe295efd632.jpg?v=1725284629"},{"product_id":"piment-gemahlen","title":"piment de la Jamaïque moulu","description":"\u003ch2\u003e piment de la Jamaïque moulu\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes baies sphériques du piment de la Jamaïque sont les baies séchées et non mûres du laurier-rose. Le piment de la Jamaïque a un goût de clou de girofle, de noix de muscade, de cannelle et de poivre. Son nom vient de Christophe Colomb, qui l'a confondu avec du poivre et l'a donc appelé « pimenta » (poivre en espagnol). Le piment de la Jamaïque est utilisé pour aromatiser le miel et le pain d'épices, ainsi que dans les plats salés, les ragoûts et les soupes. Originaire des îles tropicales d'Amérique centrale, notamment de la Jamaïque, c'est de cette île que provient encore le piment de la Jamaïque de la meilleure qualité. C'est la seule épice qui soit encore originaire presque exclusivement de cette région. Son goût est agréablement épicé. Son nom, « poivre de la Jamaïque », évoque le mélange poivré de clou de girofle, de cannelle, de noix de muscade et de macis. L'arôme le plus fort se trouve dans les coques, et plus léger dans les graines à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe piment de la Jamaïque est idéal pour les soupes, les sauces et les ragoûts, qu'ils soient sucrés ou salés. Il rehausse également la saveur des plats de gibier et de poisson, des marinades, des rôtis, des plats de viande, ainsi que des pâtisseries et des saucisses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Honduras\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le piment de la Jamaïque doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 40 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650684236108,"sku":"mo0173","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Piment_gemahlen1_7474d66f-d325-45c8-9cea-17c31ba04338.jpg?v=1725284635"},{"product_id":"ingwer-gemahlen","title":"Gingembre (moulu)","description":"\u003ch2\u003e Gingembre (moulu)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette épice provient des racines du gingembre, une plante de la famille des épices. Le gingembre possède une saveur citronnée et épicée. Pour l'utiliser en pâtisserie, la racine est séchée, blanchie, pelée et moulue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le gingembre frais est un ingrédient populaire de la cuisine asiatique et agrémente de nombreux plats. La racine séchée entière peut être moulue et utilisée, par exemple, dans les currys, les biscuits, les thés ou les desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nigeria\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le gingembre doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g, 150 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48650689544524,"sku":"mo0184-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":48650689511756,"sku":"mo0184-3","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650689478988,"sku":"mo0184-2","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650689446220,"sku":"mo0184-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Ingwer_gemahlen1_67829d18-7d26-4fdf-8fe7-646a458bf5fb.jpg?v=1725284702"},{"product_id":"galgant-gemahlen","title":"Galanga (moulu)","description":"\u003ch2\u003e Galanga (moulu)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le galanga, issu de la cuisine indonésienne, est souvent utilisé comme substitut du poivre blanc et possède un goût amer-épicé, légèrement terreux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le galanga, ingrédient incontournable de la cuisine indonésienne, gagne en popularité dans le monde entier. On l'utilise principalement dans les ragoûts de légumes, les soupes de pommes de terre et le goulasch. Bien sûr, il entre aussi fréquemment dans la composition du rôti de bœuf et d'autres plats indonésiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le galanga doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650689741132,"sku":"mo0185","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Galgant1_d5d4caf9-47c8-4b52-a836-117242b672d0.jpg?v=1725284709"},{"product_id":"schabzigerklee-gemahlen","title":"Fenugrec moulu","description":"\u003ch2\u003e Fenugrec moulu\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe fenugrec bleu (également connu sous le nom scientifique de Trigonella caerulea ou sous les noms communs de trèfle bleu, trèfle pied-de-bouc, trèfle à pain ou trèfle fromage) est une plante herbacée aux feuilles délicates et trifoliées. Ce sont ses graines qui servent à fabriquer l'épice. Originaire de la région méditerranéenne orientale, le fenugrec bleu est aujourd'hui présent dans les pays alpins comme la Suisse, l'Autriche et l'Allemagne. Il prospère dans les endroits ensoleillés et les sols bien drainés. Les graines sont récoltées à la fin de l'été, puis séchées et moulues.\u003cbr\u003e L'épice moulue possède un goût intensément herbacé, légèrement amer. Elle rappelle un peu le poivron vert ou les épinards, piquante et agréable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisation du fenugrec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le fenugrec moulu est une épice polyvalente, riche d'histoire et aux arômes uniques. \u003cbr\u003eComme leurs noms l'indiquent, le fenugrec bleu est utilisé principalement pour le pain et le fromage. On l'emploie en effet comme épice dans ces deux domaines. Le fenugrec bleu moulu est incorporé à la pâte à pain pour obtenir une miche aromatique et savoureuse. En Suisse, il entre dans la composition du fromage Schabziger, qui tire son nom de cette épice.\u003cbr\u003e Le fenugrec a également toute sa place dans la cuisine indienne. C'est un ingrédient essentiel des mélanges d'épices pour curry et il confère un arôme caractéristique à de nombreux plats indiens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e De manière générale, le fenugrec moulu est une épice au caractère unique et aromatique, qui confère aux plats une saveur particulière. Du pain aux currys exotiques, le fenugrec impressionne par sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe fenugrec doit être conservé au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40 g, 250 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"40g","offer_id":48650700489036,"sku":"mo0204-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":48650700521804,"sku":"mo0204-2","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650700456268,"sku":"mo0204-3","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650700554572,"sku":"mo0204-4","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Schabziegerklee2_da4c719a-39cb-424d-8dbe-f36d74c235fe.jpg?v=1725284832"},{"product_id":"bockshornkleesamen-gemahlen","title":"Graines de fenugrec (moulues)","description":"\u003ch2\u003e Graines de fenugrec (moulues)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de fenugrec séchées et moulues sont un ingrédient polyvalent utilisé depuis longtemps dans la cuisine traditionnelle. Ces petites graines proviennent de la plante de fenugrec (Trigonella foenum-graecum) et sont réputées pour leur arôme. Le fenugrec contient plusieurs vitamines, des minéraux essentiels et est riche en protéines. \u003cbr\u003eLe fenugrec est une plante herbacée de la famille des légumineuses. Il peut atteindre un mètre de hauteur et possède des feuilles et des fleurs délicates. Ses fruits sont ses graines, récoltées à maturité. Après la récolte, les graines sont séchées afin de préserver leur arôme.\u003cbr\u003e Le fenugrec est originaire de la Méditerranée orientale et de l'Asie occidentale. Aujourd'hui, il est cultivé dans diverses régions du monde, notamment en Inde, en Égypte et en Turquie. Le fenugrec a besoin d'un climat chaud pour pousser. Les graines sont semées au printemps et récoltées à la fin de l'été, lorsqu'elles sont mûres. Elles peuvent ensuite être moulues pour faciliter leur utilisation et le dosage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisation des graines de fenugrec (moulues)\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines de fenugrec séchées et moulues sont utilisées dans de nombreux plats traditionnels. Elles contiennent des huiles essentielles, comme les saponines et les flavonoïdes, qui leur confèrent leur saveur caractéristique. En cuisine, on les utilise fréquemment dans les currys, les pains, les chutneys ou les sauces au fromage blanc. Le fenugrec moulu est mélangé à du yaourt, du sel, du poivre et des herbes aromatiques au choix. L'ajout de graines de fenugrec apporte un arôme chaleureux et légèrement terreux. Un plat populaire à base de graines de fenugrec est le curry indien. Pour le préparer, on hache finement des gousses d'ail, du gingembre, des piments et des oignons, puis on les fait revenir. On peut y ajouter de la viande ou des légumes, ainsi que de la cardamome, des graines de fenugrec moulues, des graines de coriandre et du cumin. Le curry est porté à ébullition avec des tomates concassées ou pelées, puis servi. Il peut être accompagné de riz ou de pain naan.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe manière générale, les graines de fenugrec séchées et moulues sont une épice indispensable en cuisine. Elles sont particulièrement utilisées dans les plats indiens, où leur saveur distinctive en fait un ingrédient de choix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conservation : Les graines de fenugrec doivent être conservées dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650707992908,"sku":"mo0210","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Bockshornkleesamen_gemahlen_fcaf1128-3c26-4e26-86fb-d80b0604f5d1.jpg?v=1725284871"},{"product_id":"selleriesaat-ganz","title":"Graines de céleri (entières)","description":"\u003ch2\u003e Graines de céleri (entières)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines de céleri ont une saveur agréablement amère, due à leur forte teneur en huiles essentielles. Broyées au mortier ou mélangées à du sel, elles constituent un assaisonnement au goût intéressant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utilisez les graines concassées dans les yaourts et le fromage blanc, mais aussi dans les soupes ou les ragoûts. Bon appétit !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de céleri doivent être conservées au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003cbr\u003e Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650708910412,"sku":"mo0211","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Selleriesaat_e2539ff9-9840-4934-9e54-d2397b998650.jpg?v=1725284877"},{"product_id":"bockshornkleesamen-ganz","title":"Graines de fenugrec (entières)","description":"\u003ch2\u003e Graines de fenugrec (entières)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines de fenugrec, séchées ou entières, sont un ingrédient polyvalent utilisé depuis longtemps dans la cuisine traditionnelle. Ces petites graines proviennent de la plante de fenugrec (Trigonella foenum-graecum) et sont réputées pour leur arôme. Le fenugrec contient plusieurs vitamines, des minéraux essentiels et est riche en protéines.\u003cbr\u003e Le fenugrec est une plante herbacée de la famille des légumineuses. Il peut atteindre un mètre de hauteur et possède des feuilles et des fleurs délicates. Ses fruits sont ses graines, récoltées à maturité. Après la récolte, les graines sont séchées afin de préserver leur arôme. \u003cbr\u003eLe fenugrec est originaire de la Méditerranée orientale et de l'Asie occidentale. Aujourd'hui, il est cultivé dans diverses régions du monde, notamment en Inde, en Égypte et en Turquie. Le fenugrec a besoin d'un climat chaud pour se développer. Les graines sont semées au printemps et récoltées à la fin de l'été, lorsqu'elles sont mûres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Application des graines de fenugrec (entières)\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines de fenugrec séchées et entières sont utilisées dans de nombreux plats traditionnels. Elles contiennent des huiles essentielles, comme les saponines et les flavonoïdes, qui leur confèrent leur saveur caractéristique. En cuisine, les graines de fenugrec sont fréquemment utilisées dans les currys, les pains, les chutneys ou les sauces au fromage blanc. Pour préparer une sauce au fenugrec, on peut concasser les graines au mortier au préalable, puis les mélanger avec du yaourt, du sel, du poivre et des herbes aromatiques au choix. L'ajout de graines de fenugrec apporte un arôme chaleureux et légèrement terreux. Un plat populaire à base de graines de fenugrec est le curry indien. Pour ce curry, on hache finement des gousses d'ail, du gingembre, des piments et des oignons, puis on les fait revenir. On peut y ajouter de la viande ou des légumes, ainsi que de la cardamome, des graines de fenugrec, des graines de coriandre et du cumin. Le curry est porté à ébullition avec des tomates pelées ou en purée, puis servi. Il peut être accompagné de riz ou de pain naan.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe manière générale, les graines de fenugrec, séchées ou entières, sont une épice indispensable en cuisine. Elles sont particulièrement utilisées dans les plats indiens, où leur saveur unique en fait un ingrédient de choix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conservation : Les graines de fenugrec doivent être conservées dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650710286668,"sku":"mo0213","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Bockshornkleesamen1_c10b6f2f-262b-4e5c-aa15-322442ef188a.jpg?v=1725284892"},{"product_id":"fenchel-gemahlen-fenchelpulver","title":"Fenouil (moulu) - Poudre de fenouil","description":"\u003ch2\u003e Fenouil (moulu) - Poudre de fenouil\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le fenouil a une saveur moins piquante que l'aneth, mais est plus amer que l'anis. Il se marie à merveille avec les poissons gras. Le fenouil assaisonne les aliments marinés, les soupes et le pain, et est un ingrédient essentiel dans toute bonne cuisine. La poudre de fenouil est prête à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La poudre de fenouil est un allié idéal pour sublimer les pâtisseries comme le pain ou les desserts, mais aussi les plats sucrés ou les soupes plus corsées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Égypte\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le fenouil doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650711597388,"sku":"mo0220","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Fenchel_gemahlen_83bfe4db-3b98-4f3b-86ce-5f73526c1988.jpg?v=1725284917"},{"product_id":"fenchel-ganz-gruen","title":"Fenouil entier - vert","description":"\u003ch2\u003e Fenouil entier - vert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de fenouil ont une saveur moins piquante que l'aneth, mais sont plus amères que l'anis et légèrement sucrées. Le fenouil se marie à merveille avec le poisson. Les graines de fenouil assaisonnent les aliments marinés, les soupes et le pain, et sont un ingrédient essentiel dans toute bonne cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de fenouil entières sont un ingrédient idéal pour agrémenter les pâtisseries raffinées comme le pain ou les desserts, mais aussi les plats sucrés ou les soupes plus corsées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Égypte\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le fenouil doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 50 g ou 150 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48650715005260,"sku":"mo0226-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":48650715038028,"sku":"mo0226-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58020764680524,"sku":"mo0226-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58020764713292,"sku":"mo0226-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Fenchel_ganz_grn_4ed3dd3d-cd44-4adf-a46b-3a44dd79a38d.jpg?v=1725284958"},{"product_id":"muskatnuss-gemahlen","title":"noix de muscade moulue","description":"\u003ch2\u003e noix de muscade moulue\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La noix de muscade possède un arôme riche et frais. Son parfum est doux, évoquant le camphre et la résine. En bouche, elle est très aromatique, avec des notes de clou de girofle et une saveur plus profonde, douce-amère et boisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingrédients : 100 % noix de muscade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Grenade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La noix de muscade, avec son arôme intense, se marie à merveille avec les œufs, le poisson, les fruits de mer, le poulet ou le veau. Elle sublime également les plats comme les carottes, la soupe au potiron ou les épinards.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La noix de muscade doit être conservée dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eContenu : 40 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650740990284,"sku":"mo0274","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Muskatnuss_gemahlen_3aa8a189-f2a0-49fa-9e48-5510096a07e8.jpg?v=1725285282"},{"product_id":"muskatnuss-ganz-60-65er","title":"Noix de muscade (entière, 60\/65 lbs)","description":"\u003ch2\u003e Noix de muscade (entière, 60\/65 lbs)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La noix de muscade possède un arôme riche et frais. Son parfum est doux, évoquant le camphre et la résine. En bouche, elle est très aromatique, avec des notes de clou de girofle et une saveur plus profonde, douce-amère et boisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La noix de muscade, avec son arôme intense, se marie à merveille avec les œufs, le poisson, les fruits de mer, le poulet ou le veau. Elle sublime également les plats comme les carottes, la soupe au potiron ou les épinards.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa noix de muscade doit être conservée dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 3 ou 10 pièces dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"3 pièces","offer_id":48650742006092,"sku":"mo0277-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 pièces","offer_id":48650742038860,"sku":"mo0277-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Muskatnuss_ganz1_de24df53-7424-4af0-9881-1c481d0d3b31.jpg?v=1725285303"},{"product_id":"schwarzkuemmel-samen-aegypten","title":"Cumin noir (graines, Égypte)","description":"\u003ch2\u003e Cumin noir (graines, Égypte)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eÉgalement connue sous le nom de cumin romain ou coriandre noire, la graine de cumin noir possède un parfum herbacé et un arôme rappelant l'origan. Croquante, elle offre une saveur de noisette, de terre, de poivre, une amertume assez prononcée, une texture sèche et un piquant certain. En Inde, les graines entières sont grillées pour libérer leurs arômes, puis parsemées sur les plats végétariens et les salades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e On saupoudre le cumin noir, seul ou mélangé à des graines de sésame et de carvi, sur les pains plats, les petits pains et les pâtisseries salées. C'est une alternative idéale au poivre pour assaisonner le pain, le riz ou les légumineuses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le cumin noir doit être conservé au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 80 g ou 240 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"80 g","offer_id":48650747904332,"sku":"mo0298-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 g","offer_id":48650747937100,"sku":"mo0298-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58020850368844,"sku":"mo0298-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58020850401612,"sku":"mo0298-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Schwarzkmmel_ganz_e4bd807e-9458-4f69-8d13-f2af9e520152.jpg?v=1725285407"},{"product_id":"cumin-gemahlen-kreuzkuemmel","title":"Cumin (moulu) - Carvi","description":"\u003ch2\u003e Cumin (moulu) - Carvi\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines de cumin sont ovales, brun-vert et mesurent environ 5 mm de long. Elles se distinguent des graines de carvi par leur forme plus droite et leurs stries longitudinales caractéristiques. Le cumin dégage un parfum puissant, capiteux et légèrement épicé, d'une profondeur à la fois vive et agréable. Son arôme est riche, légèrement amer, piquant et terreux, avec une note épicée persistante. Le cumin moulu peut être utilisé directement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le cumin est principalement utilisé dans la viande hachée, les légumes, le riz ou les plats asiatiques. Cependant, il convient également très bien à d'autres plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le cumin doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 50 g ou 150 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48650748657996,"sku":"mo0300-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":48650748625228,"sku":"mo0300-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58020718674252,"sku":"mo0300-3","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58020718707020,"sku":"mo0300-4","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Cumin1_3f17ab32-0cfd-4e64-936c-2f99a6f47762.jpg?v=1725285424"},{"product_id":"cumin-ganz-kreuzkuemmel","title":"Cumin (entier) - cumin","description":"\u003ch2\u003e Cumin (entier) - cumin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de cumin sont ovales, brun-vert et mesurent environ 5 mm de long. Elles se distinguent des graines de carvi par leur forme plus droite et leurs stries longitudinales caractéristiques. Le parfum du cumin est puissant, capiteux et légèrement épicé-sucré, avec une profondeur à la fois vive et agréable. Son arôme est riche, légèrement amer, piquant et terreux, avec une note épicée persistante. On peut intensifier l'arôme du cumin en torréfiant les graines ou en les faisant frire dans l'huile avant de les moudre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe cumin est principalement utilisé dans la viande hachée, les légumes, le riz ou les plats asiatiques. Cependant, il convient également très bien à d'autres plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le cumin doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g ou 150 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48650749378892,"sku":"mo0302-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":48650749346124,"sku":"mo0302-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58020661592396,"sku":"mo0302-3","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58020661625164,"sku":"mo0302-4","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Cumin_ganz1_6bb8b358-8df0-4752-b8a4-a3ae7640a733.jpg?v=1725285436"},{"product_id":"sumach-gemahlen","title":"Sumac (sol)","description":"\u003ch2\u003e Sumac (sol)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le sumac est déjà un classique de la cuisine turque et sa popularité ne cesse de croître. Ses fruits séchés s'utilisent dans de nombreux plats qui gagnent à être agrémentés d'une légère acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingrédients:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100 % de fruits de sumac grossièrement moulus. (Sans sel)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le sumac est particulièrement délicieux dans les salades fraîches ou avec toutes sortes de plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe sumac doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650770448716,"sku":"mo0339","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Sumach2_0ec19936-00de-4132-b821-17912c8af752.jpg?v=1725285659"},{"product_id":"ingwer-geschrotet","title":"Gingembre (moulu)","description":"\u003ch2\u003e Gingembre (moulu)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette épice provient des racines du gingembre, une plante de la famille des épices. Le gingembre possède une saveur citronnée et épicée. Pour l'utiliser en pâtisserie, la racine est séchée, blanchie, pelée et moulue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe gingembre frais est un ingrédient populaire de la cuisine asiatique et se marie à merveille avec de nombreux plats. La racine séchée entière peut être écrasée et utilisée pour préparer une infusion. Nous recommandons d'en mettre une cuillère à soupe dans une grande tasse et de laisser infuser 10 minutes. On peut également moudre le gingembre et l'incorporer à diverses préparations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Nigéria\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le gingembre doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650814980428,"sku":"p3934","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Ingwergeschrotet3_90ca8815-679c-4b4c-be3e-a426560447ef.jpg?v=1725286678"},{"product_id":"saflorblueten","title":"fleurs de carthame","description":"\u003ch2\u003e fleurs de carthame\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le carthame, également appelé chardon des teinturiers, est une plante cultivée depuis l'Antiquité, traditionnellement utilisée pour la teinture, le colorant alimentaire et comme épice. Aujourd'hui, dans certaines régions du monde, les fleurs de carthame sont principalement cultivées pour leur huile. Le carthame possède un arôme discret, légèrement herbacé, amer et un peu piquant. Bien qu'il contienne les colorants jaune de carthame et pigment de carthame, il est dépourvu d'huiles essentielles qui lui conféreraient un arôme puissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les fleurs de carthame colorent le riz, les ragoûts et les soupes d'un jaune pâle, mais elles n'atteignent ni la profondeur de couleur ni l'arôme intense et complexe du safran. Pour colorer les aliments, les fleurs de carthame sont soit ajoutées directement au plat, soit infusées au préalable dans de l'eau chaude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les fleurs de carthame peuvent être utilisées pour décorer les desserts, les salades, les crèmes glacées, les soupes ou les sauces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes fleurs de carthame doivent être conservées au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 15 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650826285388,"sku":"p4064","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Saflorblueten_bfa1bd49-4e66-4b31-a67c-c35ee24c8bc8.jpg?v=1725287111"},{"product_id":"kurkuma-curcuma-allepy-gemahlen","title":"Curcuma - Curcuma Allepy (moulu)","description":"\u003ch2\u003e Curcuma - Curcuma Allepy (moulu)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le curcuma frais est croquant, possède un arôme qui rappelle le gingembre et les agrumes, et un agréable parfum terreux rehaussé de notes d'agrumes. Le curcuma séché offre un arôme riche et boisé, avec des nuances florales et des notes de gingembre. Son goût est légèrement amer et acidulé, avec un piquant modéré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe curcuma est un ingrédient populaire dans de nombreux currys et est fréquemment utilisé comme colorant en raison de sa couleur jaune intense. Il peut également être utilisé seul comme épice dans les yaourts et les thés, ou ajouté aux sauces et aux plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Inde (Allepy)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Teneur en curcumine : 4,6 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conservation : Le curcuma doit être conservé dans un endroit frais, sec et idéalement hermétique afin de préserver au maximum son arôme intense. Attention : Le curcuma tache très facilement ; il est donc impératif de le conserver dans un récipient bien fermé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : sachet de recharge pratique de 60 g, 180 g, 500 g ou 1000 g\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"60 g","offer_id":48650826383692,"sku":"mo0463-2","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180 g","offer_id":48650826350924,"sku":"mo0463-1","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650826416460,"sku":"mo0463-3","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650826449228,"sku":"mo0463-4","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Curcuma_kbA_201e594d-1d40-4de0-9263-d69de34c08e7.jpg?v=1725287117"},{"product_id":"selleriesaat-gemahlen","title":"Graines de céleri (moulues)","description":"\u003ch2\u003e Graines de céleri (moulues)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa poudre de graines de céleri possède un goût agréablement amer, dû à sa richesse en huiles essentielles. Utilisée seule ou mélangée à du sel, elle constitue un assaisonnement à la saveur intéressante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utilisez les graines concassées dans les yaourts et le fromage blanc, mais aussi dans les soupes ou les ragoûts. Bon appétit !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La poudre de graines de céleri doit être conservée au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650835198284,"sku":"p4107","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Anis_gemahlen_921a2992-409a-4f1a-816e-4a000b515ca5.jpg?v=1725287290"}],"url":"https:\/\/www.gerueche-kueche.de\/fr\/collections\/internationale-exotische-gewuerze.oembed","provider":"Gerüche-Küche","version":"1.0","type":"link"}