{"title":"Gewürze A-Z","description":"\u003ch2\u003eGewürze online kaufen – Hochwertige Einzelgewürze aus aller Welt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGewürze gehören zu den wichtigsten Zutaten in der Küche und verleihen Gerichten ihren unverwechselbaren Charakter. Ob würzig, aromatisch, fruchtig, rauchig oder intensiv scharf – hochwertige Einzelgewürze sorgen für Vielfalt und authentischen Geschmack in zahlreichen Rezepten aus aller Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Kategorie „Gewürze A–Z“ finden Sie eine große Auswahl sorgfältig ausgewählter Einzelgewürze für Alltag, Grillküche, internationale Spezialitäten und kreative Rezeptideen. Von klassischen Küchengewürzen über Pfefferspezialitäten bis hin zu seltenen Delikatessen bieten wir hochwertige Gewürze für Hobbyköche, Grillfans und Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGroße Auswahl an Gewürzen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie unter anderem:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePfeffer aus aller Welt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChili und Paprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnoblauch und Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZimt, Vanille und Tonkabohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoriander, Kreuzkümmel und Muskat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSternanis, Wacholder und Nelken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSesam, Senfsaat und Sumach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalze und Spezialgewürze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eViele unserer Gewürze überzeugen durch intensives Aroma, hochwertige Qualität und vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGewürze für internationale Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGewürze bilden die Grundlage zahlreicher Gerichte aus der orientalischen, asiatischen, mediterranen und europäischen Küche. Ob aromatische Pfeffersorten, kräftige Paprika, exotische Gewürze oder klassische Küchengewürze – jede Gewürzsorte bringt ihren eigenen Charakter und besondere Aromen mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders beliebt sind hochwertige Pfefferspezialitäten, Chili-Produkte, mediterrane Kräutergewürze sowie klassische Back- und Weihnachtsgewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitig verwendbar in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Gewürze eignen sich ideal zum Verfeinern von:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch- und Grillgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch und Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse- und Kartoffelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta, Reis und Wokgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuppen, Saucen und Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts, Kuchen und Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTee, Glühwein und Heißgetränken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb zum Kochen, Backen, Grillen oder Verfeinern – hochwertige Gewürze sorgen für abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse und kreative Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGewürze online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie hochwertige Einzelgewürze aus aller Welt und bestellen Sie Gewürze bequem online. Unser Sortiment bietet eine große Auswahl aromatischer Gewürze für Alltag, Feinkostküche und internationale Spezialitäten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zedernuesse-pinienkerne","title":"Pignons de cèdre - pignons de pin","description":"\u003ch2\u003e Pignons de cèdre - pignons de pin\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes pignons de pin de Sibérie (Pinus sibirica), comme les pignons de pin, appartiennent à la famille des pins. De vastes peuplements naturels de pignons de pin de Sibérie poussent en Sibérie, ce qui leur vaut parfois le nom de pignons de pin russes. Les pignons de pin de Sibérie se distinguent des pignons de pin par leur forme et leur saveur. Ils sont légèrement plus petits, mais plus aromatiques et intenses. Les pignons de pin de Sibérie contiennent des protéines végétales et une forte proportion d'acides gras insaturés. Leur composition en acides gras est unique parmi les aliments et, bien que similaire, incomparable à celle des pignons de pin. Les pignons de pin contiennent environ 35 % de protéines et 50 % de matières grasses, tandis que les pignons de pin de Sibérie contiennent 19 % de protéines et 62 % de matières grasses. Leur particularité réside dans leur teneur élevée en acides gras polyinsaturés, et notamment en acides gras à longue chaîne, rares et inhabituels.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes pignons de cèdre de Sibérie poussent à l'état sauvage et sont récoltés à la main autour du lac Baïkal. Les cèdres qui poussent autour du lac Baïkal appartiennent à l'espèce Pinus sibirica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les cônes de cèdre ne contiennent pas de pignons de pin (Pinus armandii) et ne provoquent donc pas le syndrome des pignons, aussi appelé « bouche de pin ». Après avoir consommé certains types de pignons, un arrière-goût amer et persistant se développe dans la bouche. Tout ce qui est consommé ensuite a un goût amer ou laisse une sensation de papier aluminium sur la langue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les pignons du cèdre de Sibérie sont particulièrement aromatiques et rehaussent les salades, mais peuvent aussi être utilisés dans les boissons lactées ou les desserts. Légèrement grillés, leur arôme est particulièrement prononcé dans les salades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Valeurs nutritionnelles moyennes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Informations nutritionnelles : 100 g de pignons de pin contiennent en moyenne :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Valeur énergétique : 2757 kJ \/ 667 kcal \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\" border=\"1\" align=\"left\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Matières grasses : 62,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont acides gras saturés : 4,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides : 7,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont sucres : 6,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines : 19,1 g\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003eFibres alimentaires : 5,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e Taille:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Longueur : 6-10 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Largeur : 3-6 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Regarder:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grains ivoire à beige clair.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Russie - Sibérie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Allergènes :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ne contient aucun allergène conformément au règlement (UE) n° 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le produit n'a pas été traité par irradiation ionisante et n'est pas fabriqué à partir de matériel génétiquement modifié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les pignons de pin doivent être conservés dans un récipient sec et hermétique afin de préserver leur arôme pendant une période particulièrement longue et d'éviter qu'ils ne collent entre eux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650642260300,"sku":"mo0102","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Pinienkerne1_38d53936-a7ed-474c-bfd6-5129fb72f1da.jpg?v=1725284168"},{"product_id":"sesamsaat-hell-geschaelt","title":"graines de sésame claires (décortiquées)","description":"\u003ch2\u003egraines de sésame claires (décortiquées)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les délicieuses graines de sésame accompagnent idéalement de nombreux plats et repas, mais sont aussi souvent utilisées sur le pain et les pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pour conserver leur arôme particulièrement longtemps, les graines de sésame doivent être stockées dans un récipient sombre, sec et hermétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 100 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"100 g","offer_id":48650642555212,"sku":"mo0105-1","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650642587980,"sku":"mo0105-2","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650642620748,"sku":"mo0105-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Sesamsaat_ungeschlt_e8b2e500-781a-49e4-8bd3-3d9e20721b43.jpg?v=1725284179"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-gemahlen","title":"poivre noir (moulu)","description":"\u003ch2\u003e Poivre noir (moulu) du Brésil\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le poivre noir possède un arôme délicat et fruité, avec des notes boisées et des touches d'agrumes. Son goût est vif et piquant, avec une finale nette et persistante. Généralement, l'arôme du poivre est déterminé par sa teneur en huile essentielle, tandis que son piquant provient de la quantité de pipérine, un alcaloïde. Le poivre noir possède à la fois arôme et piquant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tous les plats de la cuisine qui supportent une bonne dose de piquant s'accordent parfaitement avec ce poivron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Brésil\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe poivre noir doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g, 160 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"70 g","offer_id":48650653565260,"sku":"mo0129-2","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160 g","offer_id":48650653532492,"sku":"mo0129-1","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650653499724,"sku":"mo0129-3","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650653466956,"sku":"mo0129-4","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Pfeffer_schwarz_gemahlen_35bef2ec-e762-410d-8147-a92f0e90847a.jpg?v=1725284302"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-grob-geschrotet","title":"poivre noir (grossièrement moulu)","description":"\u003ch2\u003e poivre noir (grossièrement moulu)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le poivre noir possède un arôme délicat et fruité, avec des notes boisées et des touches d'agrumes. Son goût est vif et piquant, avec une finale nette et persistante. Généralement, l'arôme du poivre est déterminé par sa teneur en huile essentielle, tandis que son piquant provient de la quantité de pipérine, un alcaloïde. Le poivre noir possède à la fois arôme et piquant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tous les plats de la cuisine qui supportent une bonne dose de piquant s'accordent parfaitement avec ce poivron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe poivre noir doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650653729100,"sku":"mo0130","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Pfeffer-schwarz-geschrotet.jpg?v=1740842891"},{"product_id":"pfeffer-weiss-gemahlen","title":"poivre blanc (moulu)","description":"\u003ch2\u003e poivre blanc (moulu)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le poivre blanc est plus esthétique que le poivre noir dans les sauces blanches. Moins aromatique, il offre néanmoins une saveur poivrée piquante avec une douce note finale. Sa teneur en huile essentielle, plus faible que celle du poivre noir, est réduite par la présence de cette huile dans la peau, qui se détache lors du nettoyage. Ceci explique son piquant moindre. De manière générale, l'arôme du poivre est déterminé par sa teneur en huile essentielle, tandis que son piquant dépend de la quantité de pipérine, un alcaloïde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTous les plats de la cuisine qui supportent une bonne dose de piquant s'harmonisent parfaitement avec ce poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le poivre blanc doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g, 160 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"70 g","offer_id":48650653958476,"sku":"mo0131-1","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160 g","offer_id":48650653991244,"sku":"mo0131-2","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650654024012,"sku":"mo0131-3","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650654056780,"sku":"mo0131-4","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Pfeffer_wei_gemahlen_ad634ee1-0c10-46c1-86ec-9ffa1a927bec.jpg?v=1725284314"},{"product_id":"pfeffer-gruen-ganz","title":"grains de poivre vert (entiers)","description":"\u003ch2\u003e grains de poivre vert entiers (séchés à l'air)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Les grains de poivre vert ont un arôme léger et une saveur fraîche et piquante agréable, sans être trop forts. Récoltés plus tôt et à maturité moins avancée, ils offrent une saveur fraîche et herbacée et sont moins piquants que les poivres noir ou blanc.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGénéralement, l'arôme du poivre est déterminé par sa teneur en huiles essentielles et son piquant par sa teneur en pipérine, un alcaloïde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le poivron vert affine et relève les soupes, les sauces et les salades, mais peut également être utilisé pour garnir, par exemple, des plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Inde\/Côte de Malabar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les grains de poivre vert doivent être conservés au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 30 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650654875980,"sku":"mo0132","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Pfeffer_grn1_feb8b12b-458e-4cdb-a515-6de843f579c8.jpg?v=1725284321"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-ganz","title":"poivre noir (entier)","description":"\u003ch2\u003e Poivre noir (entier) du Brésil\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe poivre noir possède un arôme délicat et fruité, avec des notes boisées et des touches d'agrumes. Son goût est vif et piquant, avec une finale nette et persistante. Généralement, l'arôme du poivre est déterminé par sa teneur en huile essentielle, tandis que son piquant provient de la quantité de pipérine, un alcaloïde. Le poivre noir possède à la fois arôme et piquant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tous les plats de la cuisine qui supportent une bonne dose de piquant s'accordent parfaitement avec ce poivron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le poivre noir doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 90 g, 200 g, 500 g ou 1000 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"90 g","offer_id":48650655727948,"sku":"mo0133-2","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":48650655695180,"sku":"mo0133-1","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650655760716,"sku":"mo0133-3","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650655793484,"sku":"mo0133-4","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Pfeffer_schwarz_ganz1_0584f5da-b4dc-470a-b9a7-55cf3fb542d9.jpg?v=1725284328"},{"product_id":"pfeffer-weiss-ganz","title":"poivre blanc (entier)","description":"\u003ch2\u003e poivre blanc (entier)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe poivre blanc est plus esthétique que le poivre noir dans les sauces blanches. Moins aromatique, il offre néanmoins une saveur poivrée piquante avec une douce note finale. Sa teneur en huile essentielle, plus faible que celle du poivre noir, est réduite par la présence de cette huile dans la peau, qui se détache lors du nettoyage. Ceci explique son piquant moindre. De manière générale, l'arôme du poivre est déterminé par sa teneur en huile essentielle, tandis que son piquant dépend de la quantité de pipérine, un alcaloïde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tous les plats de la cuisine qui supportent une bonne dose de piquant s'accordent parfaitement avec ce poivron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le poivre blanc doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g, 160 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"70 g","offer_id":48650656350540,"sku":"mo0134-1","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160 g","offer_id":48650656383308,"sku":"mo0134-2","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650656448844,"sku":"mo0134-3","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650656481612,"sku":"mo0134-4","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Pfeffer_wei_ganz_ec743dbd-f97e-4e41-9e7d-a84cbd887738.jpg?v=1725284334"},{"product_id":"rosa-beeren-ganz-schinus-trerebinthilifolius","title":"Baies roses (Schinus Trerebinthilifolius)","description":"\u003ch2\u003e Baies roses (Schinus Trerebinthilifolius)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Les grains de poivre rouge ou rose sont des fruits mûrs. Leur peau est douce et leur saveur délicate, presque sucrée et fruitée. L'amande dégage un piquant léger et persistant. L'arôme du poivre est généralement déterminé par sa teneur en huile essentielle, tandis que son piquant provient de la quantité de pipérine, un alcaloïde. Bien qu'elles n'appartiennent pas à la famille du poivre, ces baies sont couramment utilisées en cuisine pour relever les plats et les parfumer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes baies roses sont particulièrement appréciées pour sublimer les soupes et les sauces, mais elles sont également idéales pour les garnitures, les salades et même les desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les grains de poivre rose doivent être conservés dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 30 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650658152780,"sku":"mo0135","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Rosa_Beeren1_65f89130-68e8-4a94-ae04-4304b17fa62d.jpg?v=1725284345"},{"product_id":"szechuanpfeffer-zanthoxylum-pip","title":"Poivre du Sichuan (Zanthoxylum pip.)","description":"\u003ch2\u003e Poivre du Sichuan (Zanthoxylum pip.)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe poivre du Sichuan (Zanthoxylum pip.), également appelé poivre japonais, poivre anisé ou poivre chinois, est une espèce végétale de la famille des Rutacées. Il produit une épice au goût piquant et n'est pas apparenté au poivre noir. Sa caractéristique principale est une sensation de picotement qui provoque un engourdissement des lèvres et de la langue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De nombreux plats de la cuisine chinoise et orientale, qui supportent une bonne dose d'épices, s'harmonisent parfaitement avec ce poivre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le poivre noir doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650658349388,"sku":"mo0136","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Szechuanpfeffer2_68962a84-27d5-4eff-9fb3-c9097fd7cb01.jpg?v=1725284352"},{"product_id":"kurkuma-curcuma-gemahlen","title":"Curcuma (moulu)","description":"\u003ch2\u003e curcuma moulu\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le curcuma frais est croquant, possède un arôme qui rappelle le gingembre et les agrumes, ainsi qu'un agréable parfum terreux rehaussé de notes d'agrumes. Le curcuma séché et moulu offre un arôme riche et boisé, avec des nuances florales et des notes de gingembre. Son goût est légèrement amer et acidulé, avec un piquant modéré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utilisations : Le curcuma est un ingrédient populaire dans de nombreux currys et est fréquemment utilisé comme colorant en raison de sa couleur jaune intense. Il peut également être utilisé seul comme épice dans les yaourts et les thés, ou ajouté aux sauces et aux plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Indonésie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Teneur en curcumine : 2,5 %\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eConservation : Le curcuma doit être conservé dans un endroit frais, sec et idéalement hermétique afin de préserver au maximum son arôme intense. Attention : Le curcuma tache très facilement ; il est donc impératif de le conserver dans un récipient bien fermé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : sachet de recharge pratique de 70 g, 210 g, 500 g ou 1000 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"70 g","offer_id":48650659037516,"sku":"mo0138-2","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210 g","offer_id":48650659004748,"sku":"mo0138-1","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650658971980,"sku":"mo0138-3","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650659070284,"sku":"mo0138-4","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Curcuma_cf18d300-59c5-4905-b09b-f4d6f1fe62cc.jpg?v=1725284366"},{"product_id":"flor-de-sal-salzblume","title":"Fleur de sel","description":"\u003ch2\u003e Fleur de sel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La fleur de sel, également appelée flor de sal, est récoltée dans l'Algarve portugaise par évaporation de l'eau de mer dans des marais salants spécialement aménagés. Les cristaux de sel obtenus ont une texture croquante et une agréable humidité résiduelle.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa récolte de la fleur de sel, d'une qualité exceptionnelle, exige beaucoup de temps, de patience et de savoir-faire, aux côtés du sel marin traditionnel, durant la courte période de juin à septembre. Des techniques de récolte ancestrales, conjuguées à un ensoleillement généreux et une légère brise, sont indispensables au démarrage de cette production. Au cœur de l'été, lorsque la salinité atteint son maximum dans les marais salants des réserves naturelles du sud du Portugal, une brise légère doit souffler sur les salines pour dissiper l'humidité remontant des bassins d'évaporation. C'est seulement alors, par beau temps, qu'une fine couche de sel commence à se former à la surface des marais salants. C'est à ce moment précis que les sauniers expérimentés récoltent délicatement à la main les fleurs de sel avant qu'elles ne coulent définitivement au fond des marais salants. \u003cbr\u003eLa véritable fleur de sel possède une texture douce et légèrement croquante et s'émiette facilement entre les doigts. Pour de nombreux chefs, elle est la reine incontestée des sels de table : douce en saveur, croquante en texture et riche en minéraux essentiels et oligo-éléments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce sel marin non raffiné est idéal pour tous les plats qui nécessitent une saveur salée équilibrée et aromatique. Utilisez-le en touche finale sur les salades, les viandes, les poissons ou même les desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce sel doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 100 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650665623884,"sku":"mo0144","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Fleur_de_Sel1_74e8c8c1-72fc-4b0c-a225-db9f8f00b6d7.jpg?v=1725284421"},{"product_id":"rosa-bergsalz-fein","title":"sel gemme rose (fin)","description":"\u003ch2\u003e sel gemme rose (fin)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le sel cristallin du Pakistan compte parmi les sels naturels les plus connus et les plus appréciés au monde. Sa couleur rougeâtre provient de sa teneur en oxyde de fer. Le sel gemme rose est une variété de sel gemme, déposé au cours des millénaires géologiques et solidifié en roche sédimentaire. Il est extrait de vastes mines de sel situées dans les monts du Sel, une chaîne de montagnes de la province pakistanaise du Pendjab, à environ 200 kilomètres au sud-ouest de l'Himalaya. Cette région abrite certains des plus importants gisements de sel gemme au monde. La légende raconte que ce vaste dôme de sel fut découvert par les chevaux de l'armée d'Alexandre le Grand.\u003cbr\u003e Le sel cristallin pakistanais est considéré comme un don de la nature et constitue un excellent sel de table pour un usage quotidien en cuisine. Son aspect attrayant et sa saveur douce et particulière font de ce produit naturel un sel de cuisine très apprécié.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIls utilisent directement du sel rose gemme moulu sur tous les plats qui manquent encore d'une note salée ronde et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sel cristallin provenant de la chaîne du Sel au Pakistan. Bien que géologiquement située dans l'Himalaya, la chaîne du Sel n'en fait plus partie géographiquement. C'est pourquoi l'appellation « sel de l'Himalaya » n'est plus autorisée en Allemagne. Ce sel de table naturel est vieux d'environ 250 millions d'années. Il ne contient aucun additif chimique ni agent anti-agglomérant et est extrait selon des méthodes traditionnelles utilisées depuis des siècles. On compte plus de 100 entreprises de transformation du sel au Pakistan, mais seule notre fournisseur est certifiée ISO 9001 et HACCP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce sel doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Note importante\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Notre sel cristallin est un produit naturel. Les variations naturelles de couleur, de granulométrie et de composition chimique sont normales et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 200 g ou 500 g dans un sachet de recharge pratique\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eComposition: \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\" border=\"1\" align=\"left\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e Résultats chimiques :\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e Mesures\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e Unité.\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chlorure de sodium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 97,6\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e sulfate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,69\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e chlorure\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 59,7\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Calcium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,18\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e magnésium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,20\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e potassium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,19\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e sodium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 41\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"200 g","offer_id":48650665853260,"sku":"mo0145-1","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650665886028,"sku":"mo0145-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/HimalayaSalzfein1_5080ca73-20a2-4f31-919a-93290049a028.jpg?v=1725284430"},{"product_id":"rosa-bergsalz-grob","title":"sel gemme rose (gros sel)","description":"\u003ch2\u003e sel gemme rose (gros sel)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe sel cristallin du Pakistan compte parmi les sels naturels les plus connus et les plus appréciés au monde. Sa couleur rougeâtre provient de sa teneur en oxyde de fer. Le sel gemme rose est une variété de sel gemme, déposé au cours des millénaires géologiques et solidifié en roche sédimentaire. Il est extrait de vastes mines de sel situées dans les monts du Sel, une chaîne de montagnes de la province pakistanaise du Pendjab, à environ 200 kilomètres au sud-ouest de l'Himalaya. Cette région abrite certains des plus importants gisements de sel gemme au monde. La légende raconte que ce vaste dôme de sel fut découvert par les chevaux de l'armée d'Alexandre le Grand.\u003cbr\u003e Le sel cristallin pakistanais est considéré comme un don de la nature et constitue un excellent sel de table pour un usage quotidien en cuisine. Son aspect attrayant et sa saveur douce et particulière font de ce produit naturel un sel de cuisine très apprécié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUtilisez le sel rose gemme dans votre moulin à sel pour libérer tous les arômes de ce sel précieux juste avant de déguster vos plats. Il s'utilise directement sur tous les plats qui nécessitent encore une note salée aromatique et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sel cristallin provenant de la chaîne du Sel au Pakistan. Bien que géologiquement située dans l'Himalaya, la chaîne du Sel n'en fait plus partie géographiquement. C'est pourquoi l'appellation « sel de l'Himalaya » n'est plus autorisée en Allemagne. Ce sel de table naturel est vieux d'environ 250 millions d'années. Il ne contient aucun additif chimique ni agent anti-agglomérant et est extrait selon des méthodes traditionnelles utilisées depuis des siècles. On compte plus de 100 entreprises de transformation du sel au Pakistan, mais seule notre fournisseur est certifiée ISO 9001 et HACCP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce sel doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Note importante\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre sel cristallin est un produit naturel. Les variations naturelles de couleur, de granulométrie et de composition chimique sont normales et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 200 g ou 500 g dans un sachet de recharge pratique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Composition: \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\" border=\"1\" align=\"left\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e Résultats chimiques :\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e Mesures\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e Unité.\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chlorure de sodium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 98,8\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e sulfate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2.2\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e chlorure\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 60,3\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Calcium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,37\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e magnésium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,28\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e potassium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,48\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e sodium\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 39\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"200 g","offer_id":48650666017100,"sku":"mo0146-1","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650666049868,"sku":"mo0146-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/HimalayaSalzgrob1_4e33300c-76df-48e9-943b-0aff024b4a00.jpg?v=1725284438"},{"product_id":"muehlensalz-grobes-steinsalz","title":"sel de moulin (gros sel gemme)","description":"\u003ch2\u003e sel de moulin (gros sel gemme)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe sel rehausse tous les plats et est pratiquement indispensable dans toutes les cuisines. Qu'il s'agisse de pâtes, de pommes de terre, de viande ou de poisson, il manque toujours quelque chose. Le sel de moulin se caractérise par une teneur en humidité résiduelle plus faible que le sel marin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Allemagne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le gros sel peut servir à faire une croûte de sel pour les plats de viande, ou être moulu dans un moulin à sel et ajouté aux aliments pour les assaisonner. Il est également excellent pour les bains de sel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le sel de moulin doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : sachet de recharge pratique de 200 g, 500 g ou 1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"200 g","offer_id":48650666180940,"sku":"mo0147-1","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650666213708,"sku":"mo0147-2","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650666246476,"sku":"mo0147-3","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Meersalz_grob1_036c066f-9a16-47dd-8e98-558557755504.jpg?v=1725284445"},{"product_id":"mittelmeer-meersalz-grob","title":"sel de mer méditerranéen (gros sel)","description":"\u003ch2\u003e sel de mer méditerranéen (gros sel)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCe sel de table pur et naturel est récolté sur la côte méditerranéenne croate. Loin des zones industrielles et des grandes villes, les marais salants se situent au cœur de vastes parcs naturels ou réserves. L'eau de mer est acheminée par un ingénieux système de canaux jusqu'aux marais salants, dont certains sont centenaires. Le vent et le soleil augmentent progressivement la concentration en sel, provoquant sa cristallisation et son dépôt au fond du marais. Le sel est ensuite récolté à l'aide d'outils spécifiques. Après extraction, il est simplement séché et tamisé en différentes granulométries. C'est un produit 100 % naturel, sans produits chimiques ni additifs. Aujourd'hui encore, la récolte du sel se fait souvent selon des traditions ancestrales transmises de génération en génération dans les marais salants méditerranéens. Ces refuges constituent des habitats essentiels pour de nombreuses espèces d'oiseaux et de plantes menacées. La commercialisation de ce sel marin contribue de manière significative à la préservation de ces paysages côtiers uniques.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUtiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le gros sel marin peut servir à faire une croûte de sel pour les plats de viande, ou être moulu et ajouté aux aliments pour les assaisonner. Il est également excellent pour les bains de sel. Le sel marin rehausse tous les plats et est pratiquement indispensable dans toutes les cuisines. Qu'il s'agisse de pâtes, de pommes de terre, de viande ou de poisson, il manquerait toujours quelque chose sans sel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dimensions : 1,6-4,0 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le sel marin doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : sachet de recharge pratique de 200 g ou 500 g\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"200 g","offer_id":48650667229516,"sku":"mo0148-1","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650667262284,"sku":"mo0148-2","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Meersalz_grob1_b2db238d-58d5-46ae-b041-51e6e782c37a.jpg?v=1725284453"},{"product_id":"mittelmeer-meersalz-fein","title":"sel marin méditerranéen (fin)","description":"\u003ch2\u003e sel marin méditerranéen (fin)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCe sel de table pur et naturel est récolté sur la côte méditerranéenne croate. Loin des zones industrielles et des grandes villes, les marais salants se situent au cœur de vastes parcs naturels ou réserves. L'eau de mer est acheminée par un ingénieux système de canaux jusqu'aux marais salants, dont certains sont centenaires. Le vent et le soleil augmentent progressivement la concentration en sel, provoquant sa cristallisation et son dépôt au fond du marais. Le sel est ensuite récolté à l'aide d'outils spécifiques. Après extraction, il est simplement séché et tamisé en différentes granulométries. C'est un produit 100 % naturel, sans produits chimiques ni additifs. Aujourd'hui encore, la récolte du sel se fait souvent selon des traditions ancestrales transmises de génération en génération dans les marais salants méditerranéens. Ces refuges constituent des habitats essentiels pour de nombreuses espèces d'oiseaux et de plantes menacées. La commercialisation de ce sel marin contribue de manière significative à la préservation de ces paysages côtiers uniques.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGranulométrie : 0,2 à 1,0 mm (fine)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le sel marin sublime tous les plats et est quasiment indispensable dans toutes les cuisines. Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson : il manque toujours quelque chose. Le sel marin finement moulu s’utilise pour assaisonner tous les plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le sel marin doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 500 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650667589964,"sku":"mo0149","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Meersalz_fein1_661feba4-100b-4efc-b88a-a325bc355952.jpg?v=1725284459"},{"product_id":"safranpulver","title":"Poudre de safran (safran moulu)","description":"\u003ch2\u003e Poudre de safran\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe safran est constitué des stigmates séchés du crocus à safran. Originaire du bassin méditerranéen et d'Asie Mineure, il était utilisé par les civilisations antiques pour colorer et aromatiser les aliments et le vin. Environ 80 000 fleurs de crocus sont nécessaires pour produire 2,5 kg de stigmates, permettant d'obtenir 500 g de safran après séchage. Le safran est reconnu depuis longtemps comme colorant. Dans la plupart des plats, il est ajouté en décoction. L'ajouter en début de cuisson permet une meilleure coloration ; l'ajouter plus tard libère davantage d'arômes. Il convient de l'utiliser avec parcimonie, sous peine de rendre la saveur amère. Cette épice confère à de nombreuses soupes et ragoûts de poisson méditerranéens leur arôme caractéristique. Le safran possède un parfum distinctif : intense et persistant, avec des notes florales, musquées et miellées. Son goût est délicat mais pénétrant, terreux, légèrement épicé, musqué, amer et persistant. Ses propriétés aromatiques varient selon son origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe safran se marie à merveille avec les œufs, le faisan, le poisson et les fruits de mer. Les plats à base de poulet, de lapin ou de légumes comme les carottes, le potiron, les poireaux, les champignons, les asperges et les épinards bénéficient également d'un arôme particulièrement intense grâce à l'ajout de safran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le safran doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 0,1 g, 0,5 g (conditionné en 5 sachets de 0,1 g) ou 1 g en sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"0,1 g","offer_id":48650670014796,"sku":"mo0152-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,5 g","offer_id":48650670047564,"sku":"mo0152-2","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 g","offer_id":48650670080332,"sku":"mo0152-3","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Safranpulver-1g_74da67dd-d9b7-4385-b353-b56a68207cda.jpg?v=1725284478"},{"product_id":"safranfaeden-ganz","title":"filaments de safran entiers","description":"\u003ch2\u003e filaments de safran entiers\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe safran est constitué des stigmates séchés du crocus à safran. Originaire du bassin méditerranéen et d'Asie Mineure, il était utilisé par les civilisations antiques pour colorer et aromatiser les aliments et le vin. Environ 80 000 fleurs de crocus sont nécessaires pour produire 2,5 kg de stigmates, permettant d'obtenir 500 g de safran après séchage. Le safran est reconnu depuis longtemps comme colorant. Dans la plupart des plats, il est ajouté en décoction. L'ajouter en début de cuisson permet une meilleure coloration ; l'ajouter plus tard libère davantage d'arômes. Il convient de l'utiliser avec parcimonie, sous peine de rendre la saveur amère. Cette épice confère à de nombreuses soupes et ragoûts de poisson méditerranéens leur arôme caractéristique. Le safran possède un parfum distinctif : intense et persistant, avec des notes florales, musquées et miellées. Son goût est délicat mais pénétrant, terreux, légèrement épicé, musqué, amer et persistant. Ses propriétés aromatiques varient selon son origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe safran se marie à merveille avec les œufs, le faisan, le poisson et les fruits de mer. Les plats à base de poulet, de lapin ou de légumes comme les carottes, le potiron, les poireaux, les champignons, les asperges et les épinards bénéficient également d'un arôme particulièrement intense grâce à l'ajout de safran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le safran doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 0,1 g, 0,5 g (conditionné en 5 sachets de 0,1 g) ou 1 g en sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"0,1 g","offer_id":48650670899532,"sku":"mo0153-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,5 g","offer_id":48650670932300,"sku":"mo0153-2","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 g","offer_id":48650670965068,"sku":"mo0153-3","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Safranfden_51caac80-14a3-447d-9638-2b4602430dbd.jpg?v=1725284491"},{"product_id":"ceylon-zimt-gemahlen","title":"Cannelle de Ceylan (moulue)","description":"\u003ch2\u003e Cannelle de Ceylan (moulue)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa véritable cannelle provient du Sri Lanka. Elle est issue de l'écorce d'un arbre à feuilles persistantes de la famille des lauriers. La cannelle en bâtonnets est fabriquée à partir de cannelle de Ceylan en superposant plusieurs tiges d'écorce séchées. Cette cannelle, également appelée kaneel, est légèrement plus claire et possède une saveur plus délicate. La cannelle dégage un arôme agréablement sucré et boisé, à la fois subtil et intense ; son goût est parfumé et épicé, avec des notes de clou de girofle et d'agrumes. La cannelle de Ceylan contient moins de coumarine que la cannelle de Chine (ou cannelle de Chine).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cannelle n'est pas seulement un ingrédient incontournable des fêtes de fin d'année ; elle est devenue un élément essentiel de nombreux desserts et plats des cuisines africaine et indienne. La cannelle moulue rehausse la saveur de toutes sortes de mets et de boissons. Son arôme délicat se marie à merveille avec les pâtisseries, les pains épicés et les gâteaux ; elle est particulièrement délicieuse avec les pommes, les bananes, les poires et le chocolat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cannelle doit être conservée dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 60 g ou 180 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"60 g","offer_id":48650672734540,"sku":"mo0158-1","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180 g","offer_id":48650672767308,"sku":"mo0158-2","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Ceylon_Zimt_886eb917-a3cc-4ef8-9d11-d380130b6f6c.jpg?v=1725284520"},{"product_id":"ceylon-zimtstangen","title":"bâtonnets de cannelle de Ceylan","description":"\u003ch2\u003e bâtonnets de cannelle de Ceylan\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La véritable cannelle provient du Sri Lanka. Elle est issue de l'écorce d'un arbre à feuilles persistantes de la famille des lauriers. La cannelle en bâtonnets est fabriquée à partir de cannelle de Ceylan en superposant plusieurs tiges d'écorce séchées. Cette cannelle, également appelée kaneel, est légèrement plus claire et possède une saveur plus délicate. La cannelle dégage un arôme agréablement sucré et boisé, à la fois subtil et intense ; son goût est parfumé et épicé, avec des notes de clou de girofle et d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cannelle n'est pas seulement un ingrédient incontournable des fêtes de fin d'année ; elle est devenue un élément essentiel de nombreux desserts et plats des cuisines africaine et indienne. Les bâtonnets de cannelle parfument le thé, le vin chaud et le punch. Son arôme délicat se marie à merveille avec toutes sortes de douceurs, de pains épicés et de gâteaux ; l'association de la cannelle avec les pommes, les bananes, les poires et le chocolat est particulièrement savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les bâtons de cannelle doivent être conservés dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 20 g ou 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"20 g","offer_id":48650674209100,"sku":"mo0159-2","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 g","offer_id":48650674176332,"sku":"mo0159-1","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Ceylon_Zimtstangen1_31f7cb63-e9e8-43ad-80d4-566d0948edd0.jpg?v=1725284535"},{"product_id":"chilli-gemahlen-cayennepfeffer","title":"piment moulu - poivre de Cayenne","description":"\u003ch2\u003e piment moulu - poivre de Cayenne\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe piment de Cayenne, extrêmement fort, est moulu à partir de petits piments mûrs. Son goût est légèrement amer, avec une note fumée et épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le piment de Cayenne apporte une délicieuse touche épicée à vos plats. Utilisez-le pour assaisonner tous les mets qui ont besoin d'un peu de piquant. Viandes, soupes, sauces et même desserts deviennent vraiment exceptionnels avec une pointe de piment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le poivre de Cayenne doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g ou 150 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48650676011340,"sku":"mo0160-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":48650675978572,"sku":"mo0160-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Chilli_Cayennepfeffer_aec18768-7093-4463-9185-02a69031a438.jpg?v=1725284546"},{"product_id":"paprikaflocken-rotmild","title":"flocons de paprika rouge doux","description":"\u003ch2\u003e flocons de paprika rouge doux\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDans la cuisine hongroise, le paprika est l'épice incontournable. Légèrement rôti avec des oignons dans de la graisse de lard, il constitue la base du goulasch, des plats de veau ou de poulet au paprika, et du pörkölt de canard ou d'oie. Il colore et parfume les pommes de terre, le riz, les pâtes et de nombreux légumes. En Hongrie, dans les Balkans et en Turquie, les flocons de paprika sont plus courants que le poivre noir. Leur couleur rouge foncé et leur arôme subtilement sucré offrent une saveur harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ils utilisent des flocons de paprika dans toutes sortes de plats, comme le goulasch, les soupes et les sauces. Les plats de gibier, les ragoûts, les plats de riz et les pâtes sont également particulièrement savoureux avec l'ajout de paprika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les flocons de paprika doivent être conservés au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650676502860,"sku":"mo0161","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Paprikaflocken1_ab1e356f-effd-49e7-862c-bd5b1334bbde.jpg?v=1725284552"},{"product_id":"paprika-rosenscharf","title":"Paprika fort (épicé à la rose)","description":"\u003ch2\u003e Paprika fort (épicé à la rose)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans la cuisine hongroise, le paprika est l'épice incontournable. Légèrement rôti avec des oignons dans de la graisse de lard, il constitue la base du goulasch, des plats de veau ou de poulet au paprika, et du pörkölt de canard ou d'oie. Il colore et parfume les pommes de terre, le riz, les pâtes et de nombreux légumes. En Hongrie, dans les Balkans et en Turquie, le paprika, sous forme de paprika ou de flocons, est plus courant que le poivre noir. Sa couleur rouge foncé et son arôme subtilement sucré lui confèrent une saveur harmonieuse. Son piquant agréable apporte la touche finale parfaite aux plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIls utilisent le paprika fort dans toutes sortes de plats, comme le goulasch, les soupes et les sauces. Les plats de gibier, les ragoûts, les plats de riz et les pâtes sont également particulièrement savoureux avec l'ajout de paprika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pour conserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue, les poivrons doivent être conservés dans un récipient sec et idéalement hermétique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g ou 210 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"70 g","offer_id":48650676699468,"sku":"mo0162-2","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210 g","offer_id":48650676666700,"sku":"mo0162-1","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Paprika_rosenscharf1_101a30a6-fcf3-4d52-aa2e-a609890e97dd.jpg?v=1725284558"},{"product_id":"paprika-edelsuess","title":"paprika doux","description":"\u003ch2\u003e paprika doux\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDans la cuisine hongroise, le paprika est l'épice incontournable. Légèrement rôti avec des oignons dans de la graisse de lard, il constitue la base du goulasch, du veau ou du poulet au paprika, et du pörkölt de canard ou d'oie. Il colore et parfume les pommes de terre, le riz, les pâtes et de nombreux légumes. En Hongrie, dans les Balkans et en Turquie, le paprika en poudre et en flocons est plus courant que le poivre noir. Sa couleur rouge foncé et son arôme subtilement sucré lui confèrent une saveur harmonieuse. Son piquant délicat est discret et non amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ils utilisent le paprika doux dans toutes sortes de plats, comme le goulasch, les soupes et les sauces. Les plats de gibier, les ragoûts, les plats de riz et les pâtes sont également particulièrement savoureux avec l'ajout de paprika en poudre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Valeur de couleur : 100 Asta\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La poudre de paprika doit être conservée dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g, 210 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"70 g","offer_id":48650676896076,"sku":"mo0163-2","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210 g","offer_id":48650676863308,"sku":"mo0163-1","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650676830540,"sku":"mo0163-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650676797772,"sku":"mo0163-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Paprika_edels1_fe865686-d253-42e9-9caf-b1a2b36f20d4.jpg?v=1725284564"},{"product_id":"chiliflocken-geschrotet-mit-kernen","title":"flocons de piment (écrasés avec les graines)","description":"\u003ch2\u003e flocons de piment (écrasés avec les graines)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Les piments forts sont réduits en beaux flocons qui, avec leurs graines, conservent un piquant particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les flocons de piment apportent une délicieuse touche épicée à vos plats. Utilisez-les pour assaisonner tous les mets qui ont besoin d'un peu de piquant. Viandes, soupes, sauces et même desserts deviennent vraiment exceptionnels avec une pointe de piment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les flocons de piment doivent être conservés au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 50 g ou 150 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48650678632780,"sku":"mo0165-2","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":48650678665548,"sku":"mo0165-1","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Chiliflocken-mit-Kerne.png?v=1778751284"},{"product_id":"chili-schoten-ganz-pili-pili","title":"Piments entiers, Pili Pili","description":"\u003ch2\u003e Piments entiers, Pili Pili\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La saveur extrêmement piquante provient des piments pili mûrs. Les piments sont l'allié idéal des plats relevés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les piments entiers apportent une délicieuse saveur épicée à vos plats. Utilisez-les concassés ou moulus pour assaisonner toutes sortes de mets qui ont besoin d'être relevés. Viandes, soupes, sauces et même desserts deviennent vraiment exceptionnels avec une touche de piment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Ouganda\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les pilis doivent être conservés au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 20 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650678894924,"sku":"mo0166","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Chilli_Pili_Pili_ganz_36510801-cea7-453b-8922-d54bffee5687.jpg?v=1725284591"},{"product_id":"koriander-gemahlen","title":"coriandre moulue","description":"\u003ch2\u003e coriandre moulue\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La coriandre est apparentée au carvi, au fenouil et à l'aneth. Les graines séchées dégagent un parfum de citron et de musc et ont un goût d'écorce d'orange, de cannelle et de noix de muscade. Moulues, elles sont utilisées dans les pâtisseries de Noël, notamment pour le pain d'épices et les Aachener Printen (une variété de pain d'épices allemand). Les graines de coriandre servent également à aromatiser de nombreux plats arabes et indiens. Finement moulues, elles sont ajoutées directement aux aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La coriandre est un ingrédient populaire dans le pain maison, les plats de viande et de chou, ainsi que dans les sauces. C'est également un ingrédient essentiel de nombreux plats indiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Ukraine\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa coriandre doit être conservée dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650679845196,"sku":"mo0167","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Koriander1_052caf3a-ce03-443a-b585-52f08f14ba4c.jpg?v=1725284598"},{"product_id":"koriander-ganz","title":"graines de coriandre entières","description":"\u003ch2\u003e graines de coriandre entières\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La coriandre est apparentée au carvi, au fenouil et à l'aneth. Ses graines séchées dégagent un parfum de citron et de musc et ont un goût d'écorce d'orange, de cannelle et de noix de muscade. Moulues, elles sont utilisées dans les pâtisseries de Noël, notamment pour le pain d'épices et les Aachener Printen (une variété de pain d'épices allemand). Les graines de coriandre servent également à aromatiser de nombreux plats arabes et indiens. Elles sont finement moulues ou concassées puis incorporées aux préparations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La coriandre est un ingrédient populaire dans le pain maison, les plats de viande et de chou, ainsi que dans les sauces. C'est également un ingrédient essentiel de nombreux plats indiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa coriandre doit être conservée dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Bulgarie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40 g, 120 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"40g","offer_id":48650682302796,"sku":"mo0169-2","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 g","offer_id":48650682270028,"sku":"mo0169-1","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650682335564,"sku":"mo0169-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650682368332,"sku":"mo0169-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Korianderganz1_d23da18e-4a15-416c-a265-987e96bad50a.jpg?v=1725284612"},{"product_id":"wacholderbeeren-ganz-3fach-gesiebt","title":"Baies de genièvre (entières, tamisées 3 fois)","description":"\u003cp\u003e Baies de genièvre (entières, tamisées 3 fois)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe genévrier est surtout connu comme ingrédient aromatique du gin et d'autres spiritueux ; dans presque toute l'Europe, ses baies sont utilisées pour apporter une touche de contraste naturel aux plats de gibier et de viandes grasses. Le genévrier est un conifère épineux à feuilles persistantes appartenant à la famille des cyprès, mais c'est le seul membre de cette famille à posséder des fruits comestibles. L'arôme des baies de genévrier est agréablement boisé, doux-amer et rappelle indéniablement celui du gin. Leur goût est rafraîchissant, légèrement sucré et épicé, avec une pointe de pin et de camphre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le genièvre est particulièrement apprécié dans les rôtis en cocotte, la choucroute, les plats de gibier et les marinades. Moulu, il est également souvent utilisé comme base pour les mélanges d'épices destinés à la viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Macédoine\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les baies de genièvre doivent être conservées au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40 g ou 120 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"40g","offer_id":48650683089228,"sku":"mo0170-2","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 g","offer_id":48650683056460,"sku":"mo0170-1","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Wacholder_ganz2_886bea89-4436-4e01-be99-25f261d326c1.jpg?v=1725284620"},{"product_id":"piment-ganz-nelkenpfeffer","title":"Piment de la Jamaïque (entier, poivre à clou de girofle)","description":"\u003ch2\u003e Piment de la Jamaïque (entier, poivre à clou de girofle)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes baies sphériques du piment de la Jamaïque sont les baies séchées et non mûres du laurier-rose. Le piment de la Jamaïque a un goût de clou de girofle, de noix de muscade, de cannelle et de poivre. Son nom vient de Christophe Colomb, qui l'a confondu avec du poivre et l'a donc appelé « pimenta » (poivre en espagnol). Le piment de la Jamaïque est utilisé pour aromatiser le miel et le pain d'épices, ainsi que dans les plats salés, les ragoûts et les soupes. Originaire des îles tropicales d'Amérique centrale, notamment de la Jamaïque, c'est de cette île que provient encore le piment de la Jamaïque de la meilleure qualité. C'est la seule épice qui soit encore originaire presque exclusivement de cette région. Son goût est agréablement épicé. Son nom, « poivre de la Jamaïque », évoque le mélange poivré de clou de girofle, de cannelle, de noix de muscade et de macis. L'arôme le plus fort se trouve dans les coques, et plus léger dans les graines à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe piment de la Jamaïque est idéal pour les soupes, les sauces et les ragoûts, qu'ils soient sucrés ou salés. Il rehausse également la saveur des plats de gibier et de poisson, des marinades, des rôtis, des plats de viande, ainsi que des pâtisseries et des saucisses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le piment de la Jamaïque doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40 g ou 120 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"40g","offer_id":48650683449676,"sku":"mo0172-2","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 g","offer_id":48650683416908,"sku":"mo0172-1","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57437128360268,"sku":"mo0172-3","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":57437128917324,"sku":"mo0172-4","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Piment1_a2a975a3-38eb-4daa-92ab-afe295efd632.jpg?v=1725284629"},{"product_id":"piment-gemahlen","title":"piment de la Jamaïque moulu","description":"\u003ch2\u003e piment de la Jamaïque moulu\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes baies sphériques du piment de la Jamaïque sont les baies séchées et non mûres du laurier-rose. Le piment de la Jamaïque a un goût de clou de girofle, de noix de muscade, de cannelle et de poivre. Son nom vient de Christophe Colomb, qui l'a confondu avec du poivre et l'a donc appelé « pimenta » (poivre en espagnol). Le piment de la Jamaïque est utilisé pour aromatiser le miel et le pain d'épices, ainsi que dans les plats salés, les ragoûts et les soupes. Originaire des îles tropicales d'Amérique centrale, notamment de la Jamaïque, c'est de cette île que provient encore le piment de la Jamaïque de la meilleure qualité. C'est la seule épice qui soit encore originaire presque exclusivement de cette région. Son goût est agréablement épicé. Son nom, « poivre de la Jamaïque », évoque le mélange poivré de clou de girofle, de cannelle, de noix de muscade et de macis. L'arôme le plus fort se trouve dans les coques, et plus léger dans les graines à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe piment de la Jamaïque est idéal pour les soupes, les sauces et les ragoûts, qu'ils soient sucrés ou salés. Il rehausse également la saveur des plats de gibier et de poisson, des marinades, des rôtis, des plats de viande, ainsi que des pâtisseries et des saucisses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Honduras\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le piment de la Jamaïque doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 40 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650684236108,"sku":"mo0173","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Piment_gemahlen1_7474d66f-d325-45c8-9cea-17c31ba04338.jpg?v=1725284635"},{"product_id":"knoblauch-gemahlen-knoblauchpulver","title":"ail moulu - poudre d'ail","description":"\u003ch2\u003e ail moulu - poudre d'ail\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail est aujourd'hui pratiquement indispensable dans toutes les cuisines. Finement moulu, il s'ajoute directement à toutes sortes de plats pour les assaisonner ou en rehausser la saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'ail possède une saveur intense et piquante et se marie particulièrement bien avec les salades, les soupes, les sauces, les ragoûts et toutes sortes de plats de viande. C'est un ingrédient vraiment polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 80 g, 240 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"80 g","offer_id":48650685055308,"sku":"mo0174-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 g","offer_id":48650685088076,"sku":"mo0174-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650685120844,"sku":"mo0174-3","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650685153612,"sku":"mo0174-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Knoblauch_gemahlen1_8335e15a-6a57-4ab1-8c01-386128c5fa09.jpg?v=1725284643"},{"product_id":"knoblauchflocken-ganz","title":"flocons d'ail entiers","description":"\u003ch2\u003e flocons d'ail entiers\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail est pratiquement indispensable dans les cuisines modernes. On peut l'émietter à la main ou le piler au mortier pour en extraire tout l'arôme. L'ail ainsi obtenu, écrasé ou en poudre, s'incorpore directement à tous les plats pour les assaisonner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'ail possède une saveur intense et piquante et se marie particulièrement bien avec les salades, les soupes, les sauces, les ragoûts et toutes sortes de plats de viande. C'est un ingrédient vraiment polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'ail doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650685382988,"sku":"mo0175","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Knoblauch_Flocken1_d271e40a-2695-436c-abb4-0e37c27caa92.jpg?v=1725284652"},{"product_id":"zwiebel-granulat","title":"Oignon (granulés)","description":"\u003ch2\u003e Oignon (granulés)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'oignon est un ingrédient essentiel dans presque tous les bons plats, un peu comme le sel et le poivre ; réduit en poudre, il est incroyablement polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ils utilisent des granules d'oignon dans tous les plats qui nécessitent une saveur d'oignon prononcée et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Allemagne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les granulés d'oignon doivent être conservés au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g ou 210 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"70 g","offer_id":48650687119692,"sku":"mo0178-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210 g","offer_id":48650687152460,"sku":"mo0178-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Zwiebel_granulat2_e6b41f45-c892-45e6-8f13-a8d2c70202b7.jpg?v=1725284664"},{"product_id":"senfsaat-ganz-schwarz-braun","title":"Graines de moutarde (entières, noires\/brunes)","description":"\u003ch2\u003e Graines de moutarde (entières, noires\/brunes)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDans la cuisine occidentale, les graines de moutarde blanche sont principalement utilisées comme condiment pour les conserves, les marinades et les marinades. Pour fabriquer la moutarde, les graines sont d'abord trempées dans l'eau afin d'activer l'enzyme myrosinase. Une fois le niveau de piquant souhaité atteint, l'activité de l'enzyme est stoppée. La moutarde est plus piquante lorsqu'elle est préparée avec de l'eau, mais cela n'arrête pas l'activité de l'enzyme, et le piquant n'est donc pas stable. La moutarde préparée, même après ouverture du pot, se conserve de préférence à température ambiante. Elle se conserve environ 2 à 3 mois, bien qu'elle sèche légèrement et perde un peu d'arôme. Les graines de moutarde entières sont presque inodores. Moulues, elles ont un goût piquant et, chauffées, elles développent une saveur âcre et terreuse. La moutarde blanche a d'abord un goût sucré. Les graines de moutarde noire sont plus grosses et plus allongées que rondes que les brunes. Leur piquant est perceptible au nez, à la vue et au palais. Les graines brunes ont un piquant persistant, comparable à l'intensité de la moutarde noire.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUtiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utilisez des graines de moutarde entières pour mariner un rôti, du poisson ou du gibier. Les graines concassées peuvent également servir à préparer votre propre moutarde ou de délicieuses marinades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de moutarde doivent être conservées au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650688397644,"sku":"mo0179","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Senfsaat_braun1_62c89153-a21e-480b-a8a3-4f52947398a4.jpg?v=1725284673"},{"product_id":"senfsaat-ganz-hell","title":"Graines de moutarde (entières, claires)","description":"\u003ch2\u003e Graines de moutarde (entières, claires)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDans la cuisine occidentale, les graines de moutarde blanche sont principalement utilisées comme condiment pour les conserves, les marinades et les marinades. Pour fabriquer la moutarde, les graines sont d'abord trempées dans l'eau afin d'activer l'enzyme myrosinase. Une fois le niveau de piquant souhaité atteint, l'activité de l'enzyme est stoppée. La moutarde est plus piquante lorsqu'elle est préparée avec de l'eau, mais cela ne bloque pas complètement l'activité de l'enzyme, ce qui explique que le piquant ne soit pas stable. La moutarde préparée, même après ouverture du pot, se conserve de préférence à température ambiante. Elle se conserve environ 2 à 3 mois, bien qu'elle sèche légèrement et perde un peu de son arôme. Les graines de moutarde entières sont presque inodores. Moulues, elles ont un goût piquant et, chauffées, elles développent une saveur âcre et terreuse. La moutarde blanche a initialement un goût sucré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUtilisez des graines de moutarde entières pour mariner un rôti, du poisson ou du gibier. Les graines concassées peuvent également servir à préparer votre propre moutarde ou de délicieuses marinades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de moutarde doivent être conservées au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 80 g ou 250 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"80 g","offer_id":48650688594252,"sku":"mo0180-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":48650688627020,"sku":"mo0180-2","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Senfsaat_gelb2_42132158-a9ca-4de1-b0ca-0e91609ef48b.jpg?v=1725284681"},{"product_id":"senfmehl-gemahlen-hell","title":"Farine de moutarde (moulue, légère)","description":"\u003ch2\u003e Farine de moutarde (moulue, légère)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La farine de moutarde affine les plats et est traditionnellement utilisée dans la production de moutarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ajoutez de la farine de moutarde aux soupes, sauces ou currys maison pour une saveur aigre-douce agréable. La farine de moutarde est également idéale pour les plats de viande blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa farine de moutarde doit être conservée au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650688823628,"sku":"mo0181","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Senfmehl_gelb1_89fd9b5f-2df4-4fec-9c2d-432e718f40d3.jpg?v=1725284688"},{"product_id":"senfmehl-gemahlen-schwarz-braun","title":"Farine de moutarde (moulue, noire\/brune)","description":"\u003ch2\u003e Farine de moutarde (moulue, noire\/brune)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La farine de moutarde affine les plats et est traditionnellement utilisée dans la production de moutarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ajoutez de la farine de moutarde aux soupes, sauces ou currys maison pour une saveur aigre-douce agréable. La farine de moutarde est également idéale pour les plats de viande blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La farine de moutarde doit être conservée au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 70 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650689184076,"sku":"mo0182","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Senfmehl_braun1_99faed62-fd6b-452b-afb0-9c35808235cd.jpg?v=1725284695"},{"product_id":"ingwer-gemahlen","title":"Gingembre (moulu)","description":"\u003ch2\u003e Gingembre (moulu)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette épice provient des racines du gingembre, une plante de la famille des épices. Le gingembre possède une saveur citronnée et épicée. Pour l'utiliser en pâtisserie, la racine est séchée, blanchie, pelée et moulue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le gingembre frais est un ingrédient populaire de la cuisine asiatique et agrémente de nombreux plats. La racine séchée entière peut être moulue et utilisée, par exemple, dans les currys, les biscuits, les thés ou les desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nigeria\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le gingembre doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g, 150 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48650689544524,"sku":"mo0184-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":48650689511756,"sku":"mo0184-3","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650689478988,"sku":"mo0184-2","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650689446220,"sku":"mo0184-4","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Ingwer_gemahlen1_67829d18-7d26-4fdf-8fe7-646a458bf5fb.jpg?v=1725284702"},{"product_id":"galgant-gemahlen","title":"Galanga (moulu)","description":"\u003ch2\u003e Galanga (moulu)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le galanga, issu de la cuisine indonésienne, est souvent utilisé comme substitut du poivre blanc et possède un goût amer-épicé, légèrement terreux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le galanga, ingrédient incontournable de la cuisine indonésienne, gagne en popularité dans le monde entier. On l'utilise principalement dans les ragoûts de légumes, les soupes de pommes de terre et le goulasch. Bien sûr, il entre aussi fréquemment dans la composition du rôti de bœuf et d'autres plats indonésiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le galanga doit être conservé dans un récipient sec et idéalement hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650689741132,"sku":"mo0185","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Galgant1_d5d4caf9-47c8-4b52-a836-117242b672d0.jpg?v=1725284709"},{"product_id":"zwiebeln-geschnitten","title":"Oignons (émincés)","description":"\u003ch2\u003e Oignons (blancs émincés)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'oignon est un ingrédient essentiel dans presque tous les bons plats, presque aussi important que le sel et le poivre. Émincé, il est incroyablement polyvalent. On peut utiliser les gros morceaux pour aromatiser les plats, ou les moudre avec d'autres épices pour créer facilement son propre mélange savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ils utilisent des oignons émincés dans tous les plats qui nécessitent une saveur d'oignon agréable et prononcée pour un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les oignons doivent être conservés au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650690330956,"sku":"mo0186","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Zwiebel_gekibbelt2_aad0c71c-fb0e-4f86-be41-98083d48e9b6.jpg?v=1725284715"},{"product_id":"natron-e500-lebensmittelqualitaet","title":"Bicarbonate de soude E500 de qualité alimentaire","description":"\u003ch2\u003e Bicarbonate de soude E500 de qualité alimentaire\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Notre bicarbonate de soude est un bicarbonate de sodium de qualité alimentaire supérieure et peut donc être utilisé comme substitut de levure chimique, pour adoucir l'eau ou pour neutraliser les odeurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le bicarbonate de soude doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 150 g dans un sachet de recharge pratique\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650690888012,"sku":"mo0188","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Meersalz_fein1_1e53781b-61c6-4263-99fe-807fe17037e3.jpg?v=1725284727"},{"product_id":"dillsaat-ganz-dillsamen","title":"Graines d'aneth (entières), graines d'aneth","description":"\u003ch2\u003e Graines d'aneth (entières), graines d'aneth\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'aneth est également connue sous le nom d'herbe à ballonnements, d'herbe à concombre ou d'herbe à câpres. \u003cbr\u003eLes graines d'aneth, aussi appelées graines de concombre, sont particulièrement piquantes et aromatiques. Leur saveur rappelle le carvi et l'anis. Ce sont les graines séchées de la plante d'aneth. Ces petites graines sont riches en huiles essentielles et offrent une palette aromatique complexe.\u003cbr\u003e Les graines d'aneth sont originaires d'Asie occidentale et d'Europe méridionale. Grâce à leur arôme unique, elles se sont imposées dans la cuisine du monde entier.\u003cbr\u003e L'aneth pousse de préférence dans des endroits ensoleillés ou partiellement ombragés, dans un sol meuble et bien drainé. On récolte les graines d'aneth à maturité, lorsqu'elles sont brunâtres. Leur goût rappelle l'anis, avec une légère note épicée. Grâce à la carvone contenue dans leur huile essentielle, les graines dégagent un parfum de carvi doux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisation de graines d'aneth entières\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines d'aneth entières sont une épice exceptionnellement polyvalente. Elles sont utilisées dans de nombreuses cuisines à travers le monde pour apporter une saveur rafraîchissante aux plats. Dans la cuisine scandinave, elles sont indispensables. En Scandinavie, les graines d'aneth sont principalement utilisées pour les plats de poisson. Par exemple, pour le saumon fumé, on mélange du gros sel, du sucre, des graines d'aneth entières et du zeste de citron. On frotte ensuite le saumon avec ce mélange et on le laisse mariner pendant plusieurs heures. Après cela, le saumon peut être préparé selon les envies. \u003cbr\u003eLes graines d'aneth entières apportent aux plats un arôme frais, légèrement anisé. Elles s'accordent particulièrement bien avec le poisson, la viande, les légumes comme la choucroute, les plats de pommes de terre et les sauces. On les utilise fréquemment pour la conservation des légumes. Les graines d'aneth entières sont l'épice idéale pour les cornichons. Pour cela, on les place dans un bocal avec d'autres épices : feuilles de laurier, graines de moutarde et grains de poivre sont particulièrement adaptés. On remplit ensuite le bocal de saumure chaude (vinaigre et eau) et on le laisse reposer pendant plusieurs heures, voire plusieurs jours.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e De manière générale, les graines d'aneth constituent un atout précieux en cuisine. De la cuisine scandinave aux plats internationaux, elles rehaussent de nombreuses créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines d'aneth doivent être conservées dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650697408844,"sku":"mo0200","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Dillsaat_ganz1_a1f4d76d-b4a9-424d-9941-e178943ce69e.jpg?v=1725284810"},{"product_id":"bertramwurzel-gemahlen","title":"Racine de Bertram (terre)","description":"\u003ch2\u003e Racine de Bertram (terre)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa racine de pilosité commune (Berteroa incana), également appelée pilosité commune, pilosité brune ou ansérine, est obtenue à partir de la racine de cette plante. Son arôme légèrement amer confère une saveur particulière à de nombreux plats. Originaire d'Europe, la pilosité commune s'est aujourd'hui intégrée aux traditions culinaires du monde entier. Elle prospère dans les endroits ensoleillés ou partiellement ombragés, dans un sol bien drainé, et peut être cultivée à partir de graines ou de jeunes plants. Par son apparence et son port, la pilosité commune ressemble à la camomille.\u003cbr\u003e Le bertram revêt une importance culturelle ancestrale. Il y a des centaines d'années, sa racine était déjà prisée comme épice. Aujourd'hui encore, la racine de bertram moulue est appréciée comme épice culinaire particulièrement aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisations de la racine de Bertram\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLa racine de pellitoire moulue est souvent utilisée comme épice dans diverses cuisines. Sa saveur, allant d'une légère amertume à un piquant prononcé, apporte une note distinctive aux soupes, ragoûts, sauces et plats de poisson et de viande. Dans la cuisine française, la racine de pellitoire moulue est une épice incontournable. Elle entre dans la composition de plats traditionnels tels que la ratatouille, pour laquelle on fait revenir des aubergines, des courgettes, des tomates, des oignons et de l'ail coupés en dés. On y ajoute une pincée de pellitoire moulue, du sel et du poivre, et le plat est prêt à être dégusté. La pellitoire offre d'excellentes possibilités culinaires, par exemple dans la cuisine indonésienne, pour les sauces et les plats de légumes. La pellitoire moulue peut être cuite avec les aliments ou saupoudrée sur le plat après cuisson.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe manière générale, la racine de ciboule moulue est une épice à l'histoire riche et à la grande polyvalence culinaire. De son utilisation dans les recettes traditionnelles à ses applications créatives en cuisine moderne, la racine de ciboule offre une palette aromatique riche et unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingrédients : 100 % racine de Bertram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conservation : La racine de Bertram doit être conservée au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Poids:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650699309388,"sku":"mo0202","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Bertramwurzel1_3ceaae9c-345c-4d18-997a-272437b82cf3.jpg?v=1725284824"},{"product_id":"schabzigerklee-gemahlen","title":"Fenugrec moulu","description":"\u003ch2\u003e Fenugrec moulu\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe fenugrec bleu (également connu sous le nom scientifique de Trigonella caerulea ou sous les noms communs de trèfle bleu, trèfle pied-de-bouc, trèfle à pain ou trèfle fromage) est une plante herbacée aux feuilles délicates et trifoliées. Ce sont ses graines qui servent à fabriquer l'épice. Originaire de la région méditerranéenne orientale, le fenugrec bleu est aujourd'hui présent dans les pays alpins comme la Suisse, l'Autriche et l'Allemagne. Il prospère dans les endroits ensoleillés et les sols bien drainés. Les graines sont récoltées à la fin de l'été, puis séchées et moulues.\u003cbr\u003e L'épice moulue possède un goût intensément herbacé, légèrement amer. Elle rappelle un peu le poivron vert ou les épinards, piquante et agréable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisation du fenugrec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le fenugrec moulu est une épice polyvalente, riche d'histoire et aux arômes uniques. \u003cbr\u003eComme leurs noms l'indiquent, le fenugrec bleu est utilisé principalement pour le pain et le fromage. On l'emploie en effet comme épice dans ces deux domaines. Le fenugrec bleu moulu est incorporé à la pâte à pain pour obtenir une miche aromatique et savoureuse. En Suisse, il entre dans la composition du fromage Schabziger, qui tire son nom de cette épice.\u003cbr\u003e Le fenugrec a également toute sa place dans la cuisine indienne. C'est un ingrédient essentiel des mélanges d'épices pour curry et il confère un arôme caractéristique à de nombreux plats indiens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e De manière générale, le fenugrec moulu est une épice au caractère unique et aromatique, qui confère aux plats une saveur particulière. Du pain aux currys exotiques, le fenugrec impressionne par sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe fenugrec doit être conservé au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40 g, 250 g, 500 g ou 1 kg dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"40g","offer_id":48650700489036,"sku":"mo0204-1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":48650700521804,"sku":"mo0204-2","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48650700456268,"sku":"mo0204-3","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48650700554572,"sku":"mo0204-4","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Schabziegerklee2_da4c719a-39cb-424d-8dbe-f36d74c235fe.jpg?v=1725284832"},{"product_id":"bockshornkleesamen-gemahlen","title":"Graines de fenugrec (moulues)","description":"\u003ch2\u003e Graines de fenugrec (moulues)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de fenugrec séchées et moulues sont un ingrédient polyvalent utilisé depuis longtemps dans la cuisine traditionnelle. Ces petites graines proviennent de la plante de fenugrec (Trigonella foenum-graecum) et sont réputées pour leur arôme. Le fenugrec contient plusieurs vitamines, des minéraux essentiels et est riche en protéines. \u003cbr\u003eLe fenugrec est une plante herbacée de la famille des légumineuses. Il peut atteindre un mètre de hauteur et possède des feuilles et des fleurs délicates. Ses fruits sont ses graines, récoltées à maturité. Après la récolte, les graines sont séchées afin de préserver leur arôme.\u003cbr\u003e Le fenugrec est originaire de la Méditerranée orientale et de l'Asie occidentale. Aujourd'hui, il est cultivé dans diverses régions du monde, notamment en Inde, en Égypte et en Turquie. Le fenugrec a besoin d'un climat chaud pour pousser. Les graines sont semées au printemps et récoltées à la fin de l'été, lorsqu'elles sont mûres. Elles peuvent ensuite être moulues pour faciliter leur utilisation et le dosage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Utilisation des graines de fenugrec (moulues)\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines de fenugrec séchées et moulues sont utilisées dans de nombreux plats traditionnels. Elles contiennent des huiles essentielles, comme les saponines et les flavonoïdes, qui leur confèrent leur saveur caractéristique. En cuisine, on les utilise fréquemment dans les currys, les pains, les chutneys ou les sauces au fromage blanc. Le fenugrec moulu est mélangé à du yaourt, du sel, du poivre et des herbes aromatiques au choix. L'ajout de graines de fenugrec apporte un arôme chaleureux et légèrement terreux. Un plat populaire à base de graines de fenugrec est le curry indien. Pour le préparer, on hache finement des gousses d'ail, du gingembre, des piments et des oignons, puis on les fait revenir. On peut y ajouter de la viande ou des légumes, ainsi que de la cardamome, des graines de fenugrec moulues, des graines de coriandre et du cumin. Le curry est porté à ébullition avec des tomates concassées ou pelées, puis servi. Il peut être accompagné de riz ou de pain naan.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe manière générale, les graines de fenugrec séchées et moulues sont une épice indispensable en cuisine. Elles sont particulièrement utilisées dans les plats indiens, où leur saveur distinctive en fait un ingrédient de choix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conservation : Les graines de fenugrec doivent être conservées dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650707992908,"sku":"mo0210","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Bockshornkleesamen_gemahlen_fcaf1128-3c26-4e26-86fb-d80b0604f5d1.jpg?v=1725284871"},{"product_id":"selleriesaat-ganz","title":"Graines de céleri (entières)","description":"\u003ch2\u003e Graines de céleri (entières)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines de céleri ont une saveur agréablement amère, due à leur forte teneur en huiles essentielles. Broyées au mortier ou mélangées à du sel, elles constituent un assaisonnement au goût intéressant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Utilisez les graines concassées dans les yaourts et le fromage blanc, mais aussi dans les soupes ou les ragoûts. Bon appétit !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les graines de céleri doivent être conservées au sec et idéalement dans un récipient hermétique afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003cbr\u003e Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650708910412,"sku":"mo0211","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Selleriesaat_e2539ff9-9840-4934-9e54-d2397b998650.jpg?v=1725284877"},{"product_id":"bockshornkleesamen-ganz","title":"Graines de fenugrec (entières)","description":"\u003ch2\u003e Graines de fenugrec (entières)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines de fenugrec, séchées ou entières, sont un ingrédient polyvalent utilisé depuis longtemps dans la cuisine traditionnelle. Ces petites graines proviennent de la plante de fenugrec (Trigonella foenum-graecum) et sont réputées pour leur arôme. Le fenugrec contient plusieurs vitamines, des minéraux essentiels et est riche en protéines.\u003cbr\u003e Le fenugrec est une plante herbacée de la famille des légumineuses. Il peut atteindre un mètre de hauteur et possède des feuilles et des fleurs délicates. Ses fruits sont ses graines, récoltées à maturité. Après la récolte, les graines sont séchées afin de préserver leur arôme. \u003cbr\u003eLe fenugrec est originaire de la Méditerranée orientale et de l'Asie occidentale. Aujourd'hui, il est cultivé dans diverses régions du monde, notamment en Inde, en Égypte et en Turquie. Le fenugrec a besoin d'un climat chaud pour se développer. Les graines sont semées au printemps et récoltées à la fin de l'été, lorsqu'elles sont mûres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Application des graines de fenugrec (entières)\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLes graines de fenugrec séchées et entières sont utilisées dans de nombreux plats traditionnels. Elles contiennent des huiles essentielles, comme les saponines et les flavonoïdes, qui leur confèrent leur saveur caractéristique. En cuisine, les graines de fenugrec sont fréquemment utilisées dans les currys, les pains, les chutneys ou les sauces au fromage blanc. Pour préparer une sauce au fenugrec, on peut concasser les graines au mortier au préalable, puis les mélanger avec du yaourt, du sel, du poivre et des herbes aromatiques au choix. L'ajout de graines de fenugrec apporte un arôme chaleureux et légèrement terreux. Un plat populaire à base de graines de fenugrec est le curry indien. Pour ce curry, on hache finement des gousses d'ail, du gingembre, des piments et des oignons, puis on les fait revenir. On peut y ajouter de la viande ou des légumes, ainsi que de la cardamome, des graines de fenugrec, des graines de coriandre et du cumin. Le curry est porté à ébullition avec des tomates pelées ou en purée, puis servi. Il peut être accompagné de riz ou de pain naan.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe manière générale, les graines de fenugrec, séchées ou entières, sont une épice indispensable en cuisine. Elles sont particulièrement utilisées dans les plats indiens, où leur saveur unique en fait un ingrédient de choix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conservation : Les graines de fenugrec doivent être conservées dans un endroit frais et sec, idéalement dans un récipient hermétique, afin de préserver leur arôme intense pendant une période particulièrement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 60 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650710286668,"sku":"mo0213","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Bockshornkleesamen1_c10b6f2f-262b-4e5c-aa15-322442ef188a.jpg?v=1725284892"},{"product_id":"zitronensaeure-e330-monohydrat","title":"Acide citrique (E330 monohydraté)","description":"\u003ch2\u003e Acide citrique (E330 monohydraté)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Utiliser:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'acide citrique est principalement utilisé pour le nettoyage, en remplacement du vinaigre. Il peut par exemple servir à l'entretien de l'acier inoxydable et à l'adoucissement de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stockage:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'acide citrique doit être conservé dans un endroit sec afin de préserver son arôme intense pendant une période particulièrement longue et d'éviter la formation de grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100 g dans un sachet de recharge pratique\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650711138636,"sku":"mo0216","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Zitronensaeure_ffd124da-b4d1-44a7-a4d2-4a3985b2c9ca.jpg?v=1725284898"}],"url":"https:\/\/www.gerueche-kueche.de\/fr\/collections\/gewuerze-a-z.oembed?page=3","provider":"Gerüche-Küche","version":"1.0","type":"link"}